Примерное 10-ти дневное меню для воспитанников детских дошкольных учреждений
возрастной группы
осень-зима дети 3-8 лет
1 день
Сборн
ик
рецеп
тур
Пищевые вещества
№
техно
логическ
ой
карты
Прием пищи,
наименование
блюда
Масс
а
порц
ии
Белк
и, г
Жи
ры,
г
Углево
ды, г
Энерге
тическая
ценнос
ть,
ккал
Витамины
В1,
мг
С,
мг
А,
мг
Минеральные вещества
E,
мг
Д,
мк
г
В
2,
м
г
B
12
,
мк
г
B
6,
м
к
г
Р
Р,
мг
Фолие
вая
кислот
а, мкг
Са, мг
Mg,
мг
Р,
мг
Fе
,
мг
Z
n
,
м
г
Nа,
мг
К,
мг
I,
мк
г
Завтрак
2008
189
КАША МАННАЯ
МОЛОЧНАЯ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
2008
430
ЧАЙ СЛАДКИЙ
200
0,1
0
12,2
48,0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
11,0
4,1
4,4
0,
5
0
2,4
15,9
0
2008
1
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ
40/7
3,1
6,0
20,2
147,1
0,1
0
0,
1
1,
0
0,
1
0
0
0,
1
0,
6
10,8
10,0
13,2
34,
9
0,
8
0,
3
202,
9
52,7
0
8,6
11,4
59,0
370,6
0,1
0,6
0,
1
1,
6
0,
1
0,
1
0
0,
1
0,
9
15,4
149,8
34,4
141
,5
1,
6
0,
9
266,
7
270,
7
10,
8
200
5,4
5,4
26,6
175,5
0
0,6
0
0,
6
0
0,
1
0
0
0,
3
4,6
128,8
17,1
102
,2
0,
3
0,
6
61,4
202,
1
10,
8
Итого за прием пищи:
II Завтрак
2008
442
СОК ФРУКТОВЫЙ
100
Итого за прием пищи:
0,5
0,1
9,9
43
0,0
1
2
0
0,
1
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,
4
0
0
0
0
0,5
0,1
9,9
43
0,0
1
2
0
0,
1
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,
4
0
0
0
0
Обед
2008
99
СУП
КАРТОФЕЛЬНЫЙ С
ГОРОХОМ НА МБ
200
9,3
8,1
16,3
176,7
0,2
3,5
0,
2
3,
2
0
0
0,
1
0,
2
1,
8
8,2
35,2
32,1
98,
6
2,
2
1,
1
25,9
426,
3
4,4
2008
264
КОЛБАСКИ МЯСНЫЕ
70
8,1
17,7
10,2
235,5
0,1
0,4
0
1,
5
0
0,
1
0
0,
2
1,
2
7,1
8,7
14,0
78,
9
1,
0
1,
2
73,2
170,
9
3,5
331
МАКАРОННЫЕ
ИЗДЕЛИЯ
ОТВАРНЫЕ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
130
4,9
3,0
31,4
169,2
0,1
0
0
1,
0
0
0
0
0,
1
0,
4
9
8,0
6,5
35,
8
0,
8
0,
3
1,6
55,9
0,7
2008
Подписано электронно-цифровой подписью
2008
2008
402
2008
ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ
50
0,4
0,1
0,9
6,5
0
2,5
0
0
0
0
0
0
0,
1
0
11,5
7
12
0,
3
0
555,
5
70,5
0
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
180
0
0
9,9
38,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7,5
1,6
0
0
0
1,7
0,8
0
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,1
0
0
0
0
0
0,
1
9
5,4
5,7
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
0
0
0
0
8,1
6,9
9,9
96,5
758,8
0,5
6,4
0,
2
0
0,
1
0,
1
0,
6
41,4
83,2
76,8
158,
1
151,
8
967,
8
0
29,4
0,
4
0,
2
3,
2
38,7
27,0
1,
2
0,
6
6,
1
1,7
30
26,
1
25,
2
276
,6
40,8
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
0,
2
0,
5
4,
2
803,
9
10,
3
Итого за прием пищи:
0,
7
0,
6
7,
0
Полдник
2008
213
ЯЙЦО ВАРЕНОЕ
40
4,9
4,3
0,3
61,3
0
0
0,
1
0,
8
0,
9
0,
1
0,
2
0,
1
0,
1
2,8
18,8
3,8
61,
8
0,
8
0,
4
53,9
56,4
8,1
2008
56
ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ
60
1,4
2,9
8,3
65,9
0
4,1
0,
2
1,
6
0
0
0
0
0,
3
11,1
31,3
19,5
38,
6
1,
1
0,
5
32,0
263,
1
5,6
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,1
0
0
0
0
0
5,4
5,7
0
0
28,8
112,8
0
0
0
0
0
0
0
11,6
1,9
1,
2
0
0,
4
0
158,
1
9,0
1,7
200
26,
1
4,3
40,8
КИСЕЛЬ
0,
2
0
9
411
0,
1
0
0,9
0
451
ВАТРУШКА С
ПОВИДЛОМ
43,
6
0,
6
0,
3
14,3
87,0
2,7
174
,4
599
,5
3,
7
12
,8
1,
6
5,
7
267,
3
150
1,8
448,
2
1522
,8
18,
1
39,
2
2008
2008
2008
60
4,2
4,8
36,3
201,7
0,1
0,1
Итого за прием пищи:
12,5
12,3
86,4
502,9
0,2
4,2
Всего за день:
48,6
53,2
251,8
1675,3
0,8
1
13,
2
0,
7
0
0
0,
9
0,
1
0
0
0
0,
4
0,
3
0,
6
4,
0
12
,7
1,
0
1,
1
0,
1
0,
3
0,
2
0,
3
0,
2
0,
9
1,
0
6,
1
11,2
24,4
7,7
34,1
91,5
38,6
90,9
331,5
153,
8
2 день
Сборн
ик
рецеп
тур
Пищевые вещества
№
техно
логическ
ой
карты
Прием пищи,
наименование
блюда
Масс
а
порц
ии
Белк
и, г
Жи
ры,
г
Углево
ды, г
Энерге
тическая
ценнос
ть,
ккал
Витамины
В1,
мг
С,
мг
А,
мг
Минеральные вещества
E,
мг
Д,
мк
г
В
2,
м
г
B
12
,
мк
г
B
6,
м
к
г
Р
Р,
мг
Фолие
вая
кислот
а, мкг
Са, мг
Mg,
мг
Р,
мг
Fе
,
мг
Z
n
,
м
г
Nа,
мг
К,
мг
I,
мк
г
Завтрак
2008
189
КАША ПШЕНИЧНАЯ
МОЛОЧНАЯ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
2008
433
КАКАО НА МОЛОКЕ
200
3,7
3,0
17,7
112,8
0
0,6
0
0
0
0,
1
0
0
0,
1
0,5
127,2
18,7
93,
5
0,
4
0,
6
61,0
193,
9
10,
8
2008
1
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ
40/7
3,1
6,0
20,2
147,1
0,1
0
0,
1
1,
0
0,
1
0
0
0,
1
0,
6
10,8
10,0
13,2
34,
9
0,
8
0,
3
202,
9
52,7
0
13,5
14,6
70,5
466,4
0,2
1,2
0,
1
1,
1
0,
1
0,
2
0
0,
1
1,
1
11,3
273,9
62,0
285
,1
2,
5
1,
4
329,
9
491,
0
21,
6
Итого за прием пищи:
200
6,7
5,6
32,6
206,5
0,1
0,6
0
0,
1
0
0,
1
0
0
0,
4
0
136,7
30,1
156
,7
1,
3
0,
5
66,0
244,
4
10,
8
Подписано электронно-цифровой подписью
II Завтрак
2008
442
СОК ФРУКТОВЫЙ
100
Итого за прием пищи:
0,5
0,1
9,9
43
0,0
1
2
0
0,
1
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,
4
0
0
0
0
0,5
0,1
9,9
43
0,0
1
2
0
0,
1
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,
4
0
0
0
0
Обед
2008
92
СУП
КАРТОФЕЛЬНЫЙ С
КЛЕЦКАМИ НА КУР.
Б.
2008
311
ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ С
ОВОЩАМИ
200
13,5
16,2
31,0
326,4
0,1
1,7
0,
2
2,
7
0
0,
1
0,
2
0,
4
3,
5
11,9
18,0
33,5
148
,7
1,
3
1,
4
48,2
238,
5
4,0
ТОМАТЫ СОЛЕНЫЕ
60
0,7
0
1,4
8,4
0
6
0
0
0
0
0
0
0,
2
0
8,4
12
15,
6
0,
6
0
0
174
0
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
180
0
0
9,9
38,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7,5
1,6
0
0
0
1,7
0,8
0
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,1
0
0
0,
7
0
0
0
0,
1
0,
2
9
5,4
5,7
26,
1
1,
2
0,
4
158,
1
40,8
1,7
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
0,
6
0
0
0
0
0,
5
8,1
6,9
9,9
25,
2
0,
6
0,
2
151,
8
38,7
0
26,3
22,7
93,1
681,4
0,3
12,
3
0,
4
4,
2
0,
1
0,
1
0,
3
0,
7
6,
2
40,9
72,3
85,3
304
,2
5,
0
2,
8
388,
3
884,
5
11,
1
2008
2008
402
2008
200
7,8
6,0
23,0
175,7
0,1
4,6
0,
2
0,
2
0,
1
0
0,
1
0,
2
1,
8
11,9
26,1
22,6
88,
6
1,
3
0,
8
28,5
391,
7
5,4
Итого за прием пищи:
Полдник
2008
225
ПУДИНГ ТВОРОЖНОМАННЫЙ С
МОЛОКОМ
СГУЩЕННЫМ
2008
435
150/30
22,8
17,2
34,9
388,5
0
0,5
0,
1
1,
5
0,
2
0,
3
0,
3
0
0,
5
3,0
259,8
33,6
280
,3
0,
7
1,
0
109,
1
293,
1
6,8
КЕФИР
200
5,8
5
8
106
0,1
1,4
0,
1
0,
1
0
0,
3
0,
8
0,
1
0,
2
15,6
240
28
190
0,
2
0,
8
100
292
18
ЯБЛОКО
114
0,5
0,5
11,2
53,8
0
0
0
0
18,3
9,2
548,3
0,1
70,8
60,1
227,6
1739,1
0,6
1
1,
1
1,
4
518,1
69,4
0,
6
0,
9
20,9
Всего за день:
0,
2
0,
4
73,1
871,3
222,
1
0,
2
2,
0
6,
2
2,3
54,1
2,
5
3,
4
12
,3
318
22,7
12,
6
482
,9
107
9,2
29,7
29,1
0,
3
1,
0
8,
3
2,3
Итого за прием пищи:
0,
1
0,
2
1,
0
238,
8
957,
0
903,
1
2278
,6
27,
1
59,
8
2008
11,
4
13,
3
28,
8
0
0,
2
0,
7
0,
7
2,
3
7,
7
3 день
Сборн
№
Прием пищи,
Масс
Пищевые вещества
Подписано электронно-цифровой подписью
Энерге
Витамины
Минеральные вещества
ик
рецеп
тур
техно
логическ
ой
карты
наименование
блюда
а
порц
ии
Белк
и, г
Жи
ры,
г
Углево
ды, г
тическая
ценнос
ть,
ккал
В1,
мг
С,
мг
А,
мг
E,
мг
Д,
мк
г
В
2,
м
г
B
12
,
мк
г
B
6,
м
к
г
Р
Р,
мг
Фолие
вая
кислот
а, мкг
Са, мг
Mg,
мг
Р,
мг
Fе
,
мг
Z
n
,
м
г
Nа,
мг
К,
мг
I,
мк
г
Завтрак
2008
112
СУП "ЛАПША"
МОЛОЧНАЯ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
200
7,0
6,3
31,4
209,4
0,1
0,8
0
0,
6
0
0,
1
0
0
0,
4
5
159,8
20,9
128
,1
0,
7
0,
8
76,6
250,
7
13,
9
2008
430
ЧАЙ СЛАДКИЙ
200
0,1
0
12,2
48,0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
11,0
4,1
4,4
0,
5
0
2,4
15,9
0
2008
1
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ
40/7
3,1
6,0
20,2
147,1
0,1
0
0,
1
1,
0
0,
1
0
0
0,
1
0,
6
10,8
10,0
13,2
34,
9
0,
8
0,
3
202,
9
52,7
0
2008
14
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,5
3,1
0
38,8
0
0,1
0
0
0
0
0
63,8
443,3
0,2
0,9
0,
1
1,
6
0,
1
0,
4
1,
5
9,4
15,4
0,
1
2,
1
86,4
12,7
53,
4
220
,8
368,
3
328,
7
13,
9
Итого за прием пищи:
0
0
2,5
93,9
3,7
0,
1
0,
2
0,
2
0,
1
1,
0
18,3
274,7
41,9
II Завтрак
2008
442
СОК ФРУКТОВЫЙ
100
Итого за прием пищи:
0,5
0,1
9,9
43
0,0
1
2
0
0,
1
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,
4
0
0
0
0
0,5
0,1
9,9
43
0,0
1
2
0
0,
1
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,
4
0
0
0
0
Обед
2008
85
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ
КАПУСТЫ С
КАРТОФЕЛЕМ НА
М/Б
2008
288
КОТЛЕТКА МЯСНАЯ
70
8,1
17,7
10,2
235,5
0,1
0,4
0
1,
5
0
0,
1
0
0,
2
1,
2
7,1
9,2
14,1
78,
9
1,
0
1,
2
73,3
170,
9
3,5
2008
124
КАРТОФЕЛЬ
ТУШЕНЫЙ В
МОЛОКЕ С МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
130
2,9
3,6
17,5
113,2
0,1
8,0
0
0,
2
0
0,
2
0
0,
3
1
7,8
47,1
24,7
76,
8
0,
9
0,
5
23,1
608,
4
8,1
2008
30
САЛАТ "СТЕПНОЙ"
ИЗ РАЗНЫХ
ОВОЩЕЙ
60
1,1
2
4,0
39,0
0
6,4
0
0,
9
0
0
0
0
0,
1
5,2
21,1
11,4
24,
5
0,
6
0,
1
260,
6
153,
2
2,7
2008
402
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
180
0
0
9,9
38,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
6,3
1,4
0
0
0
1,5
0,8
0
200
5,8
7,9
10,8
139,9
0,1
12,
2
0,
2
1,
5
0
0
0,
1
0,
3
1,
8
10,9
36,9
25,6
76,
1
1,
4
0,
9
26,6
438,
4
5,4
Подписано электронно-цифровой подписью
2008
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,1
0
0
0,
7
0
0
0
0,
1
0,
2
9
5,4
5,7
26,
1
1,
2
0,
4
158,
1
40,8
1,7
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
0,
6
0
0
0
0
0,
5
8,1
6,9
9,9
25,
2
0,
6
0,
2
151,
8
38,7
0
22,2
31,7
80,2
698,5
0,4
27,
0
0,
2
5,
4
0
0,
3
0,
1
0,
9
4,
8
48,1
132,9
92,8
307
,6
5,
7
3,
3
695,
0
1451
,2
21,
4
Итого за прием пищи:
Полдник
РЫБА ПОД
ОМЛЕТОМ
80
12,3
9,0
3,4
145,7
0
0,2
0,
1
2,
6
0,
9
0,
1
0,
2
0,
1
0,
5
5,7
54,8
27,3
169
,3
1,
1
1,
0
80,8
265,
7
72,
9
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
КОНСЕРВИРОВАННА
Я
60
1,1
5,3
4,6
71,4
0
4,2
0,
1
0
0
0
0
0
0,
2
0
24,6
9
22,
2
0,
4
0
420
189
0
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
0,
6
0
0
0
0
0,
5
8,1
6,9
9,9
25,
2
0,
6
0,
2
151,
8
38,7
0
КОФЕЙНЫЙ
НАПИТОК С
МОЛОКОМ
200
3,5
2,8
18,2
112,4
0
0,6
0
0
0
0,
1
0
0
0,
2
0
125,7
15,5
90,
2
0,
2
0,
5
61,0
181,
2
10,
8
ПЕЧЕНЬЕ
30
2,3
2,9
22,3
125,1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
8,7
6
27
0
99
33
0
Итого за прием пищи:
21,5
20,2
63,6
525,6
0
5,0
217,5
1710,4
0,6
1
34,
9
0,
2
0,
6
0,
2
0,
5
0,
1
1,
1
67,7
67,4
0,
9
1,
0
220,7
56,9
3,
2
10
,3
13,8
Всего за день:
0,
2
0,
5
80,2
635,3
206,
4
1,
7
6,
5
812,
6
187
5,9
707,
6
2487
,5
83,
7
11
9,0
2008
214
2008
2008
432
2008
0,
2
1,
6
7,
4
333
,9
869
,3
0,
6
2,
9
12
,1
4 день
Сборн
ик
рецеп
тур
№
техно
логическ
ой
карты
Пищевые вещества
Прием пищи,
наименование
блюда
Масс
а
порц
ии
Белк
и, г
Жи
ры,
г
Углево
ды, г
Витамины
Энерге
тическая
ценнос
ть,
ккал
В1,
мг
С,
мг
А,
мг
Минеральные вещества
E,
мг
Д,
мк
г
В
2,
м
г
B
12
,
мк
г
B
6,
м
к
г
Р
Р,
мг
Фолие
вая
кислот
а, мкг
Са, мг
Mg,
мг
Р,
мг
Fе
,
мг
Z
n
,
м
г
Nа,
мг
К,
мг
I,
мк
г
Завтрак
2008
189
КАША ОВСЯНАЯ
"ГЕРКУЛЕС"
МОЛОЧНАЯ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
2008
432
КОФЕЙНЫЙ
НАПИТОК НА
МОЛОКЕ
200
7,9
7,8
32,3
229,8
0,2
0,8
0
1,
1
0
0,
1
0
0,
1
0,
4
6,9
169,5
52,1
197
,1
1,
3
1,
5
81,8
318,
9
15,
3
200
3,5
2,8
18,2
112,4
0
0,6
0
0
0
0,
1
0
0
0,
2
0
126,8
15,7
90,
2
0,
2
0,
5
61,2
181,
2
10,
8
Подписано электронно-цифровой подписью
2008
1
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ
40/7
Итого за прием пищи:
3,1
6,0
20,2
147,1
0,1
0
0,
1
1,
0
0,
1
0
0
0,
1
0,
6
10,8
10,0
13,2
34,
9
0,
8
0,
3
202,
9
52,7
0
14,5
16,6
70,7
489,3
0,3
1,4
0,
1
2,
1
0,
1
0,
2
0
0,
2
1,
2
17,7
306,3
81,0
322
,2
2,
3
2,
3
345,
9
552,
8
26,
1
0
0
0
0
0
0
7
4
7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7
4
7
0
0
0
0
II Завтрак
2008
442
СОК ФРУКТОВЫЙ
100
Итого за прием пищи:
0,5
0,1
9,9
43
0,5
0,1
9,9
43
0,0
1
0,0
1
2
0
2
0
0,
1
0,
1
1,
4
1,
4
Обед
2008
95
СУП КРЕСТЬЯНСКИЙ
НА М/Б
200
6,2
7,7
11,7
141,7
0
3,5
0,
2
1,
2
0,
1
0
0,
1
0,
2
1,
6
8,2
22,0
21,7
80,
3
1,
2
0,
7
27,6
302,
3
4,7
2008
258
ЖАРКОЕ ПОДОМАШНЕМУ
200
15,6
17,6
20,6
306,3
0,2
10,
7
0,
2
2,
2
0
0,
2
0,
3
0,
8
4,
8
13,6
27,1
41,5
176
,2
2,
1
1,
4
59,0
882,
5
9,7
2008
40
САЛАТ ИЗ
КВАШЕНОЙ
КАПУСТЫ С
ГОРОШКОМ
60
1,1
2
5,4
45,8
0
14,
4
0
0,
9
0
0
0
0
0,
3
1,4
24,9
9,4
21,
7
0,
5
0,
3
446,
8
153,
1
1,6
2008
402
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
180
0
0
9,9
38,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7,5
1,6
0
0
0
1,7
0,8
0
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,1
0
0
0,
7
0
0
0
0,
1
0,
2
9
5,4
5,7
26,
1
1,
2
0,
4
158,
1
40,8
1,7
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
0,
6
0
0
0
0
0,
5
8,1
6,9
9,9
25,
2
0,
6
0,
2
151,
8
38,7
0
27,2
27,8
75,4
664,7
0,3
28,
6
0,
4
5,
6
0,
1
0,
2
0,
4
1,
1
7,
4
40,3
93,8
89,8
329
,5
5,
6
3,
0
845,
0
1418
,2
17,
7
0,
5
7,2
181,8
26,2
235
,3
0,
8
0,
8
63,2
193,
6
4,1
0
248
28
184
292
18
18,3
9,2
29,7
318
2,3
9,5
448,1
63,4
67,5
855,2
238,
2
0,
8
0,
2
1,
8
7,
1
100
2,3
0,
2
2,
5
3,
5
12
,8
192,
9
138
3,8
803,
6
2774
,6
24,
4
68,
2
2008
Итого за прием пищи:
Полдник
2008
219
ОЛАДЬИ ИЗ
ТВОРОГА
ЗАПЕЧЕННЫЕ В
СМЕТАНЕ
160
23,2
19,1
28,6
399,7
0
0,2
0,
2
2,
2
0,
1
0,
2
0
0
2008
435
РЯЖЕНКА
200
5,8
5
8,4
108
0
0,6
0,
1
0
0
0,
3
0,
7
0
ЯБЛОКО
114
0,5
0,5
11,2
53,8
0
0
0
0
Итого за прием пищи:
29,5
24,6
48,2
561,5
0
Всего за день:
71,7
69,1
204,2
1758,5
0,6
1
0,
1
0,
3
0,
5
0,
9
0,
7
1,
1
2008
11,
4
12,
2
44,
2
0
0,
3
0,
8
5 день
Подписано электронно-цифровой подписью
0,
7
2,
9
10
,7
0,
1
0,
1
1,
4
0,
2
0,
3
1,
0
9,
6
12,
6
431
,9
109
0,6
Сборн
ик
рецеп
тур
Пищевые вещества
№
техно
логическ
ой
карты
Прием пищи,
наименование
блюда
Масс
а
порц
ии
Белк
и, г
Жи
ры,
г
Углево
ды, г
Витамины
Энерге
тическая
ценнос
ть,
ккал
В1,
мг
С,
мг
А,
мг
Минеральные вещества
E,
мг
Д,
мк
г
В
2,
м
г
B
12
,
мк
г
B
6,
м
к
г
Р
Р,
мг
Фолие
вая
кислот
а, мкг
Са, мг
Mg,
мг
Р,
мг
Z
n
,
м
г
Nа,
мг
К,
мг
I,
мк
г
0,
6
0,
5
0,
9
64,1
222,
3
11,
7
0
2,4
15,9
0
202,
9
52,7
0
86,4
9,4
0
355,
8
300,
3
11,
7
0
0
0
0
0
0
0
0
Fе
,
мг
Завтрак
2008
190
КАША "ДРУЖБА"
200
6,0
5,7
33,9
210,4
0,1
0,6
0
0,
6
0
0,
1
0
0,
1
0,
5
8,7
129,9
31,7
138
,1
2008
430
ЧАЙ СЛАДКИЙ
200
0,1
0
12,2
48,0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
11,0
4,1
4,4
2008
1
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ
40/7
3,1
6,0
20,2
147,1
0,1
0
0,
1
1,
0
0,
1
0
0
0,
1
0,
6
10,8
10,0
13,2
34,
9
0,
8
0,
3
2008
14
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,5
3,1
0
38,8
0
0,1
0
0
0
0
11,7
14,8
66,3
444,3
0,2
0,7
0,
1
1,
6
0,
1
53,
4
230
,8
0,
1
2,
0
0,
4
1,
6
Итого за прием пищи:
0
0
2,5
93,9
3,7
0,
1
0,
2
0,
2
0,
2
1,
1
22,0
244,8
52,7
0
0
0
0
0
0
7
4
7
0
0
0
0
0
0
7
4
7
II Завтрак
2008
442
СОК ФРУКТОВЫЙ
100
Итого за прием пищи:
0,5
0,1
9,9
43
0,5
0,1
9,9
43
0,0
1
0,0
1
2
0
2
0
0,
1
0,
1
1,
4
1,
4
Обед
2008
76
БОРЩ С КАПУСТОЙ
И КАРТОФЕЛЕМ НА
М/Б
200
6,0
9,3
13,8
169,6
0,1
9,9
0,
2
1,
5
0
0
0,
1
0,
2
1,
8
11,3
43,6
27,1
82,
4
1,
4
0,
9
35,3
464,
4
6,9
2008
319
КНЕЛИ
70
10,6
11,1
5,8
167,7
0
0,4
0
1,
5
0
0
0
0
0,
1
3,3
14,9
5,1
19,
4
0,
3
0,
2
50,9
43,9
1,2
2008
181
ГРЕЧКА
РАССЫПЧАТАЯ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
130
5,4
3,8
25,1
154,8
0,2
0
0
3,
1
0
0,
1
0
0,
2
1,
5
14,3
13,6
81,4
120
,0
2,
8
0,
9
2,7
170,
2
1,5
2008
50
САЛАТ "СВЕКОЛКА" 2
50
0,8
2
4,6
39,3
0
2,0
0
0,
9
0
0
0
0
0,
1
6
18,3
9,7
19,
5
0,
6
0,
2
21,7
138,
3
3,3
2008
402
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
180
0
0
9,9
38,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7,5
1,6
0
0
0
1,7
0,8
0
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,1
0
0
0
0
0
0,
1
9
5,4
5,7
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
0
0
0
0
8,1
6,9
9,9
87,0
702,3
0,4
12,
3
0,
2
0
0,
1
0,
1
0,
5
52,0
110,2
140,
5
158,
1
151,
8
422,
2
0
26,7
0,
4
0,
2
2,
8
38,7
27,1
1,
2
0,
6
6,
9
1,7
30
26,
1
25,
2
292
,6
40,8
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
0,
2
0,
5
4,
2
897,
1
14,
6
2008
Итого за прием пищи:
Подписано электронно-цифровой подписью
0,
7
0,
6
8,
3
Полдник
СОУС
КАРТОФЕЛЬНЫЙ С
ОВОЩАМИ
180
2,5
9,0
19,1
169,4
0,1
9,5
0,
2
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
10
0,8
0,1
5
23,7
0
0
0
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,1
0
0
КАКАО НА МОЛОКЕ
200
3,7
3,0
17,7
112,8
0
0,6
0
ПЕЧЕНЬЕ
30
2,3
2,9
22,3
125,1
0
0
Итого за прием пищи:
11,3
15,3
76,8
492,2
0,2
Всего за день:
50,6
56,9
240,0
1681,8
0,8
1
10,
1
25,
1
2008
141
2008
2008
433
2008
2,
4
0,
1
0,
1
0
0,
3
0
0
0
0
0
0
0
0,
1
0
0
0,
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0,
2
0,
5
3,
3
13
,3
0,
1
0,
2
0,
2
0,
4
0,
2
0,
7
0
0,
3
0,
4
1,
1
1,
2
0,
2
0,
2
0,
1
0,
2
1,
9
7,
2
11,0
25,3
29,7
69,
4
1,
2
0,
5
2,7
2,3
3,3
8,4
9
5,4
5,7
0,5
127,2
0
26,
1
0,
2
1,
2
0,
1
0,
4
18,7
93,
5
0,
4
8,7
6
27
23,2
168,9
63,4
97,2
530,9
260,
6
224
,4
754
,8
0,
6
3,
6
13
,9
10,3
660,
6
6,5
50,6
12,9
0
158,
1
40,8
1,7
0,
6
61,0
193,
9
10,
8
0
99
33
0
1,
6
6,
0
379,
0
115
7,0
941,
2
2138
,6
19,
0
45,
3
6 день
Сборн
ик
рецеп
тур
Пищевые вещества
№
техно
логическ
ой
карты
Прием пищи,
наименование
блюда
Масс
а
порц
ии
Белк
и, г
Жи
ры,
г
Углево
ды, г
Витамины
Энерге
тическая
ценнос
ть,
ккал
В1,
мг
С,
мг
А,
мг
Минеральные вещества
E,
мг
Д,
мк
г
В
2,
м
г
B
12
,
мк
г
B
6,
м
к
г
Р
Р,
мг
Фолие
вая
кислот
а, мкг
Са, мг
Mg,
мг
Р,
мг
Fе
,
мг
Z
n
,
м
г
Nа,
мг
К,
мг
I,
мк
г
Завтрак
2008
189
КАША МАННАЯ
ЖИДКАЯ С МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
200
5,1
5,4
24,5
165,9
0
0,6
0
0,
5
0
0,
1
0
0
0,
3
3,9
128,3
16,7
100
,0
0,
3
0,
6
61,3
198,
2
10,
8
2008
430
ЧАЙ СЛАДКИЙ
200
0,1
0
12,2
48,0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
11,0
4,1
4,4
0,
5
0
2,4
15,9
0
2008
1
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ
40/7
3,1
6,0
20,2
147,1
0,1
0
0,
1
1,
0
0,
1
0
0
0,
1
0,
6
10,8
10,0
13,2
34,
9
0,
8
0,
3
202,
9
52,7
0
8,3
11,4
56,9
361,0
0,1
0,6
0,
1
1,
5
0,
1
0,
1
0
0,
1
0,
9
14,7
149,3
34,0
139
,3
1,
6
0,
9
266,
6
266,
8
10,
8
Итого за прием пищи:
II Завтрак
2008
442
СОК ФРУКТОВЫЙ
Итого за прием пищи:
100
0,5
0,1
9,9
43
0,0
1
2
0
0,
1
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,
4
0
0
0
0
0,5
0,1
9,9
43
0,0
1
2
0
0,
1
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,
4
0
0
0
0
Обед
Подписано электронно-цифровой подписью
2008
99
СУП ГОРОХОВЫЙ
НА МБ
200
9,3
8,1
16,3
176,7
0,2
3,5
0,
2
3,
2
0
0
0,
1
0,
2
1,
8
8,2
35,2
32,1
98,
6
2,
2
1,
1
25,9
426,
3
4,4
2008
272
ШНИЦЕЛЬ МЯСНОЙ
70
8,1
17,7
10,2
235,5
0,1
0,4
0
1,
5
0
0,
1
0
0,
2
1,
2
7,1
9,3
14,2
78,
9
1,
0
1,
2
73,3
170,
9
3,5
2008
331
МАКАРОННЫЕ
ИЗДЕЛИЯ
ОТВАРНЫЕ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
130
4,9
3,0
31,4
169,2
0,1
0
0
1,
0
0
0
0
0,
1
0,
4
9
8,0
6,5
35,
8
0,
8
0,
3
1,6
55,9
0,7
2008
20
САЛАТ ИЗ СОЛЕНЫХ
ОГУРЦОВ
60
0,5
2,1
1,6
27,9
0
3,3
0
0,
8
0
0
0
0
0,
1
0,8
14,1
8,2
16,
9
0,
4
0,
1
555,
8
85,2
0,3
2008
402
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
180
0
0
9,9
38,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7,5
1,6
0
0
0
1,7
0,8
0
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,1
0
0
0,
7
0
0
0
0,
1
0,
2
9
5,4
5,7
26,
1
1,
2
0,
4
158,
1
40,8
1,7
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
0,
6
0
0
0
0
0,
5
8,1
6,9
9,9
25,
2
0,
6
0,
2
151,
8
38,7
0
27,1
31,4
97,2
780,2
0,5
7,2
0,
2
7,
8
0
0,
1
0,
1
0,
6
4,
2
42,2
86,4
78,2
281
,5
6,
2
3,
3
968,
2
818,
6
10,
6
2008
Итого за прием пищи:
Полдник
2008
217
ОМЛЕТ
НАТУРАЛЬНЫЙ
60
5,8
7,9
3,4
110,5
0
0,1
0,
1
0,
9
1,
0
0,
1
0,
2
0,
1
0,
1
3,6
40,1
6,5
79,
1
0,
8
0,
5
64,3
89,9
9,9
2008
51
ВИНЕГРЕТ
ОВОЩНОЙ
80
1,6
3,1
7,9
66,0
0
9,0
0
1,
4
0
0
0
0,
1
0,
4
7,3
25,6
16,7
38,
7
0,
9
0,
4
289,
7
288,
8
4,1
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
0,
6
0
0
0
0
0,
5
8,1
6,9
9,9
25,
2
0,
6
0,
2
151,
8
38,7
0
2008
432
КОФЕЙНЫЙ
НАПИТОК С
МОЛОКОМ
200
2,9
2,4
17,3
101,9
0
0,5
0
0
0
0,
1
0
0
0,
2
0
103,2
12,8
75,
8
0,
2
0,
4
50,5
151,
8
9
2008
451
ПИРОГ С ПОВИДЛОМ
60
4,2
4,8
36,3
201,7
0,1
0,1
0
0,
9
0,
1
0
0
0
0,
4
11,2
24,4
7,7
43,
6
0,
6
0,
3
14,3
87,0
2,7
Итого за прием пищи:
16,8
18,4
80,0
551,1
0,1
9,7
244,0
1735,3
0,7
1
19,
5
0,
2
0,
4
0,
2
0,
3
0,
2
0,
9
1,
6
6,
7
53,6
61,3
1,
1
1,
2
200,2
52,7
3,
8
13
,2
30,2
Всего за день:
0,
1
0,
4
87,1
442,9
169,
8
262
,4
690
,2
3,
1
12
,3
1,
8
6,
0
570,
6
180
5,4
656,
2
1741
,6
25,
7
47,
1
7 день
Сборн
№
Прием пищи,
Масс
Пищевые вещества
Подписано электронно-цифровой подписью
Энерге
Витамины
Минеральные вещества
ик
рецеп
тур
техно
логическ
ой
карты
наименование
блюда
а
порц
ии
Белк
и, г
Жи
ры,
г
Углево
ды, г
тическая
ценнос
ть,
ккал
В1,
мг
С,
мг
А,
мг
E,
мг
Д,
мк
г
В
2,
м
г
B
12
,
мк
г
B
6,
м
к
г
Р
Р,
мг
Фолие
вая
кислот
а, мкг
Са, мг
Mg,
мг
Р,
мг
Fе
,
мг
Z
n
,
м
г
Nа,
мг
К,
мг
I,
мк
г
Завтрак
2008
184
КАША ЯЧНЕВАЯ
МОЛОЧНАЯ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
200
5,8
5,5
28,6
186,9
0,1
0,6
0
0,
1
0
0,
1
0
0,
1
0,
7
7,9
143,8
25,3
163
,3
0,
6
0,
8
64,7
226,
8
10,
8
2008
433
КАКАО НА МОЛОКЕ
200
4,6
3,8
19,1
128,5
0,1
0,8
0
0
0
0,
1
0
0
0,
2
0,5
156,7
21,9
115
,1
0,
5
0,
7
75,8
237,
7
13,
5
2008
1
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ
40/7
3,1
6,0
20,2
147,1
0,1
0
13,2
0,
2
0
19,2
310,5
60,4
0,
8
1,
9
0,
3
1,
8
202,
9
343,
4
0
1,4
34,
9
313
,3
52,7
0,3
0,
6
1,
5
10,0
462,5
0,
1
0,
2
10,8
67,9
0,
1
0,
1
0
15,3
1,
0
1,
1
0
13,5
0,
1
0,
1
517,
2
24,
3
0
0
0
0
0
0
7
4
7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7
4
7
0
0
0
0
Итого за прием пищи:
II Завтрак
2008
442
СОК ФРУКТОВЫЙ
100
Итого за прием пищи:
0,5
0,1
9,9
43
0,5
0,1
9,9
43
0,0
1
0,0
1
2
0
2
0
0,
1
0,
1
1,
4
1,
4
Обед
2008
110
СУП С КРУПОЙ И
МЯСОМ
200
5,7
5,6
12,8
124,5
0,1
4,1
0,
2
1,
1
0
0
0,
1
0,
2
1,
6
8,4
21,8
23,0
75,
9
1,
1
0,
7
21,5
335,
0
4,0
2008
306
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
С Т/О ПОДЛИВОЙ
80
8,5
18,1
7,9
234,4
0,1
8,4
0,
2
1,
6
0,
1
0,
1
0
0,
3
1,
5
10,0
30,1
24,1
99,
6
1,
4
1,
6
42,6
296,
2
6,7
2008
132
ПЮРЕ
КАРТОФЕЛЬНОЕ
130
2,9
3,6
17,5
113,2
0,1
8,0
0
0,
2
0
0,
2
0
0,
3
1
7,8
44,8
24,2
76,
8
0,
9
0,
5
22,6
608,
2
8,1
2008
48
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С
СЫРОМ И
ЧЕСНОКОМ
60
3,2
5,0
6,9
84,4
0
2,3
0
0,
9
0
0
0,
1
0
0,
1
8,8
105,2
13,9
69,
7
0,
7
0,
5
102,
1
158,
1
3,5
2008
402
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
180
0
0
9,9
38,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7,5
1,6
0
0
0
1,7
0,8
0
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,1
0
0
0
0
0
0,
1
9
5,4
5,7
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
0
0
0
0
8,1
6,9
9,9
1,
2
0,
6
0,
4
0,
2
158,
1
151,
8
1,7
30
26,
1
25,
2
40,8
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
0,
2
0,
5
38,7
0
2008
Подписано электронно-цифровой подписью
0,
7
0,
6
Итого за прием пищи:
24,6
32,8
82,8
727,4
0,4
22,
8
0,
4
5,
1
0,
1
0,
3
0,
2
0,
9
4,
9
52,1
221,7
102,
4
373
,3
5,
9
3,
9
500,
4
1477
,8
24,
0
0,
8
11,3
164,8
35,7
224
,9
1,
3
0,
8
55,5
256,
5
3,1
15,6
240
28
190
0,
8
100
292
18
0
3,9
11,7
0
21
34,5
0
2,3
18,3
9,2
0,
2
0,
8
2,
5
4,
8
14
,0
29,7
318
2,3
206,
2
105
0,0
901,
0
2896
,0
23,
4
71,
7
Полдник
2008
219
СЫРНИК ИЗ
ТВОРОГА С
МОРКОВЬЮ И
ДЖЕМОМ
2008
435
КЕФИР
200
5,8
5
8
106
0,1
1,4
0,
1
0,
1
0
0,
3
0,
8
0,
1
2008
МАРМЕЛАД
30
0,5
2,8
19,3
104,7
0
0
0
0
0
0
0
0
2008
ЯБЛОКО
114
0,5
0,5
11,2
53,8
0
0
0
0
0,
1
0,
3
0,
5
1,
0
0,
8
1,
0
180
21,7
16,1
52,4
444,8
0,1
0,9
0,
7
3,
2
0,
1
0,
2
0
0
Итого за прием пищи:
28,5
24,4
90,9
709,3
0,2
Всего за день:
67,1
72,6
251,5
1942,2
0,9
1
11,
4
13,
7
39,
9
0
0,
8
1,
3
0,
7
4,
0
10
,3
0,
1
0,
2
1,
3
0,
2
0,
1
0,
3
1,
4
7,
8
29,2
427,0
84,6
100,5
966,2
251,
4
12,
6
12,
6
440
,1
113
3,7
0,
2
1,
8
7,
5
8 день
Сборн
ик
рецеп
тур
Пищевые вещества
№
техно
логическ
ой
карты
Прием пищи,
наименование
блюда
Масс
а
порц
ии
Белк
и, г
Жи
ры,
г
Углево
ды, г
Энерге
тическая
ценнос
ть,
ккал
Витамины
В1,
мг
С,
мг
А,
мг
Минеральные вещества
E,
мг
Д,
мк
г
В
2,
м
г
B
12
,
мк
г
B
6,
м
к
г
Р
Р,
мг
Фолие
вая
кислот
а, мкг
Са, мг
Mg,
мг
Р,
мг
Fе
,
мг
Z
n
,
м
г
Nа,
мг
К,
мг
I,
мк
г
Завтрак
2008
189
КАША ПШЕНИЧНАЯ
МОЛОЧНАЯ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
2008
430
ЧАЙ СЛАДКИЙ
200
0,1
0
12,2
48,0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
11,0
4,1
4,4
0,
5
0
2,4
15,9
0
2008
1
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ
40/7
3,1
6,0
20,2
147,1
0,1
0
0,
1
1,
0
0,
1
0
0
0,
1
0,
6
10,8
10,0
13,2
34,
9
0,
8
0,
3
202,
9
52,7
0
2008
14
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,5
3,1
0
38,8
0
0,1
0
0
0
0
0
65,0
440,4
0,2
0,7
0,
1
1,
1
0,
1
0,
4
1,
2
9,4
14,7
0,
1
2,
7
86,4
12,4
53,
4
249
,4
357,
7
322,
4
10,
8
0
0
0
0
0
0
0
0
200
6,7
5,6
32,6
206,5
0,1
0,6
0
0,
1
0
0,
1
0
0
0,
4
0
136,7
30,1
156
,7
1,
3
0,
5
66,0
244,
4
10,
8
Итого за прием пищи:
0
0
2,5
93,9
3,7
0,
1
0,
2
0,
2
0,
1
1,
0
13,3
251,6
51,1
0
0
0
0
0
0
7
4
7
0
0
0
0
0
0
7
4
7
II Завтрак
2008
442
СОК ФРУКТОВЫЙ
Итого за прием пищи:
100
0,5
0,1
9,9
43
0,5
0,1
9,9
43
Подписано электронно-цифровой подписью
0,0
1
0,0
1
2
0
2
0
0,
1
0,
1
1,
4
1,
4
Обед
2008
100
СУП
КАРТОФЕЛЬНЫЙ С
МАКАРОННЫМИ
ИЗДЕЛИЯМИ
2008
257
МЯСО ТУШЕНОЕ С
ОВОЩАМИ
70
14,3
15,3
2,2
208,0
0
1,1
0,
2
1,
8
0
0
0
0
0,
1
2,6
9,2
6,5
13,
8
0,
2
0,
1
3,2
62,9
1,2
181
ГРЕЧКА
РАССЫПЧАТАЯ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
130
5,4
3,8
25,1
154,8
0,2
0
0
3,
1
0
0,
1
0
0,
2
1,
5
14,3
13,6
81,4
120
,0
2,
8
0,
9
2,7
170,
2
1,5
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ
КОНСЕРВИРОВАНН
ЫЙ
30
0,9
0,1
1,9
11,3
0
1,2
0
0,
4
0
0
0
0
0,
2
3,5
5,3
5,5
16,
3
0,
2
0,
2
105,
3
29
0
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
180
0
0
9,9
38,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7,5
1,6
0
0
0
1,7
0,8
0
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,1
0
0
0
0
0
0,
1
9
5,4
5,7
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
0
0
0
0
8,1
6,9
9,9
79,7
665,9
0,4
6,4
0,
4
0
0,
1
0,
1
0,
5
44,5
69,4
129,
5
158,
1
151,
8
443,
9
0
24,9
0,
4
0,
2
2,
4
38,7
30,6
1,
2
0,
6
6,
0
1,7
30
26,
1
25,
2
268
,6
40,8
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
0,
2
0,
5
4,
1
671,
8
8,2
2008
2008
2008
402
2008
200
5,7
5,2
12,8
120,9
0,1
4,1
0,
2
0,
2
0
0
0,
1
0,
2
1,
6
7,0
21,5
18,9
67,
2
1,
0
0,
6
21,1
329,
4
3,8
Итого за прием пищи:
0,
7
0,
6
6,
8
Полдник
213
ЯЙЦО ВАРЕНОЕ
40
4,9
4,3
0,3
61,3
0
0
0,
1
0,
8
0,
9
0,
1
0,
2
0,
1
0,
1
2,8
18,8
3,8
61,
8
0,
8
0,
4
53,9
56,4
8,1
2008
124
КАРТОФЕЛЬ
ТУШЕНЫЙ В
МОЛОКЕ С МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
130
2,9
3,6
17,5
113,2
0,1
8,0
0
0,
2
0
0,
2
0
0,
3
1
7,8
47,1
24,7
76,
8
0,
9
0,
5
23,1
608,
4
8,1
2008
346
КАПУСТА ТУШЕНАЯ
70
1,8
2,5
9,0
65,8
0
15,
8
0,
2
0,
2
0
0
0
0,
1
0,
7
10,8
41,8
17,5
34,
2
1,
0
0,
5
13,3
222,
6
3,6
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,1
0
0
0,
7
0
0
0
0,
1
0,
2
9
5,4
5,7
26,
1
1,
2
0,
4
158,
1
40,8
1,7
КИСЕЛЬ
200
0
0
28,8
112,8
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
11,6
1,9
4,3
0
0
9,0
0,9
0
0
0,6
21,3
0
1,
8
258,
0
950,
4
21,
5
2008
2008
2008
2008
411
ПРЯНИКИ
Итого за прием пищи:
30
1,8
1,4
22,5
109,8
0
0
0
0
0
0
0
0
13,4
12,1
90,8
524,1
0,2
23,
8
0,
3
1,
9
0,
9
0,
3
0,
2
0,
6
Подписано электронно-цифровой подписью
0,
2
2,
2
0
3,3
2,7
15
30,4
128,0
56,3
218
,2
0,
2
4,
1
Всего за день:
56,9
51,8
245,4
1673,4
0,8
1
32,
9
0,
8
9,
9
1,
0
0,
5
0,
5
1,
2
7,
3
88,2
456,0
240,
9
743
,2
14
,2
5,
4
105
9,6
1944
,6
40,
5
9 день
Сборн
ик
рецеп
тур
Пищевые вещества
№
техно
логическ
ой
карты
Прием пищи,
наименование
блюда
Масс
а
порц
ии
Белк
и, г
Жи
ры,
г
Углево
ды, г
Витамины
Энерге
тическая
ценнос
ть,
ккал
В1,
мг
С,
мг
А,
мг
Минеральные вещества
E,
мг
Д,
мк
г
В
2,
м
г
B
12
,
мк
г
B
6,
м
к
г
Р
Р,
мг
Фолие
вая
кислот
а, мкг
Са, мг
Mg,
мг
Р,
мг
Fе
,
мг
Z
n
,
м
г
Nа,
мг
К,
мг
I,
мк
г
Завтрак
2008
189
КАША ПШЕННАЯ
МОЛОЧНАЯ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
2008
432
КОФЕЙНЫЙ
НАПИТОК НА
МОЛОКЕ
200
3,5
2,8
18,2
112,4
0
0,6
2008
1
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ
40/7
3,1
6,0
20,2
147,1
0,1
0
13,3
14,8
71,7
472,6
0,2
1,2
200
6,7
6,0
33,3
213,1
0,1
0,6
0
0,
9
0
0,
1
0
0,
2
0,
5
11,9
133,2
36,3
149
,2
0,
9
1,
0
64,0
238,
8
12,
1
0
0
0
0,
1
0
0
0,
2
0
126,8
15,7
90,
2
0,
2
0,
5
61,2
181,
2
10,
8
0,
1
0,
1
1,
0
1,
9
0,
1
0,
1
0
0
10,0
13,2
270,0
65,2
0,
8
1,
9
0,
3
1,
8
202,
9
328,
1
0
22,7
34,
9
274
,3
52,7
0
0,
6
1,
3
10,8
0,
2
0,
1
0,
3
472,
7
22,
9
Итого за прием пищи:
II Завтрак
2008
442
СОК ФРУКТОВЫЙ
100
Итого за прием пищи:
0,5
0,1
9,9
43
0,0
1
2
0
0,
1
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,
4
0
0
0
0
0,5
0,1
9,9
43
0,0
1
2
0
0,
1
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,
4
0
0
0
0
Обед
2008
83
БОРЩ СИБИРСКИЙ
НА М/Б
200
7,1
7,9
14,7
160,6
0
9,0
0,
2
1,
5
0
0
0,
1
0,
2
1,
7
10,2
43,2
30,6
100
,5
1,
8
0,
8
33,8
461,
4
5,3
2008
288
КОТЛЕТА ИЗ МЯСА
ПТИЦЫ
70
11,1
10,8
9,9
183,8
0
0,5
0
1,
5
0
0
0
0
0,
2
5,2
6,8
5,0
18,
1
0,
4
0,
2
41,3
40,9
0,5
2008
132
КАРТОФЕЛЬНОЕ
ПЮРЕ
130
2,9
3,6
17,5
113,2
0,1
8,0
0
0,
2
0
0,
2
0
0,
3
1
7,8
44,8
24,2
76,
8
0,
9
0,
5
22,6
608,
2
8,1
2008
56
ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ
60
1,4
2,9
8,3
65,8
0
4,1
0,
2
1,
6
0
0
0
0
0,
3
11,1
31,3
19,5
38,
6
1,
1
0,
5
31,9
262,
9
5,6
2008
402
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
180
0
0
9,9
38,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7,5
1,6
0
0
0
1,7
0,8
0
Подписано электронно-цифровой подписью
2008
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,1
0
0
0,
7
0
0
0
0,
1
0,
2
9
5,4
5,7
26,
1
1,
2
0,
4
158,
1
40,8
1,7
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
0,
6
0
0
0
0
0,
5
8,1
6,9
9,9
25,
2
0,
6
0,
2
151,
8
38,7
0
26,8
25,7
88,1
694,3
0,2
21,
6
0,
4
6,
1
0
0,
2
0,
1
0,
6
3,
9
51,4
145,9
96,5
285
,3
6,
0
2,
6
441,
2
1453
,7
21,
2
Итого за прием пищи:
Полдник
2008
225
ПУДИНГ ТВОРОЖНО
ВЕРМИШЕЛЕВЫЙ
ЗАПЕЧЕННЫЙ В
СМЕТАНЕ
150
20,3
17,9
18,0
333,2
0
0,2
0,
2
1,
2
0,
1
0,
2
0
0
0,
4
2,5
166,5
22,3
209
,0
0,
8
0,
7
61,1
167,
1
4,2
2008
434
МОЛОКО
КИПЯЧЕНОЕ
200
5,6
4,7
9,5
104,8
0,1
1
0,
1
0
0
0,
2
0
0
0,
2
0
204
22,4
144
0,
2
0,
8
100
292
18
ЯБЛОКО
114
0,5
0,5
11,2
53,8
0
0
0
0
18,3
9,2
12,
6
365
,6
932
,2
2,
5
3,
5
12
,8
0,
2
1,
7
6,
1
29,7
318
2,3
0,
4
0,
8
0,
3
0,
9
6,
1
2,3
0,
1
0,
2
0,
1
0,
1
1,
0
190,
8
960,
1
777,
1
2703
,5
24,
5
68,
6
2008
Итого за прием пищи:
26,4
23,1
38,7
491,8
0,1
Всего за день:
67,0
63,7
208,4
1701,7
0,5
1
11,
4
12,
6
37,
4
0
0,
3
0,
8
0,
7
1,
9
10
,0
0
0,
1
4,8
388,8
53,9
78,9
811,7
219,
6
10 день
Сборн
ик
рецеп
тур
№
техно
логическ
ой
карты
Прием пищи,
наименование
блюда
Масс
а
порц
ии
Пищевые вещества
Белк
и, г
Жи
ры,
г
Углево
ды, г
Энерге
тическая
ценнос
ть,
ккал
Витамины
В1,
мг
С,
мг
А,
мг
Минеральные вещества
E,
мг
Д,
мк
г
В
2,
м
г
B
12
,
мк
г
B
6,
м
к
г
Р
Р,
мг
Фолие
вая
кислот
а, мкг
Са, мг
Mg,
мг
Р,
мг
Fе
,
мг
Z
n
,
м
г
Nа,
мг
К,
мг
I,
мк
г
Завтрак
2008
189
КАША РИСОВАЯ
МОЛОЧНАЯ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
2008
430
ЧАЙ СЛАДКИЙ
200
0,1
0
12,2
48,0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
11,0
4,1
4,4
0,
5
0
2,4
15,9
0
2008
1
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ
40/7
3,1
6,0
20,2
147,1
0,1
0
0,
1
1,
0
0,
1
0
0
0,
1
0,
6
10,8
10,0
13,2
34,
9
0,
8
0,
3
202,
9
52,7
0
2008
14
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,5
3,1
0
38,8
0
0,1
0
0
0
0
0,
2
0
0
2,5
93,9
3,7
53,
4
0,
1
0,
4
86,4
9,4
0
11,1
14,6
66,8
441,5
0,1
0,7
0,
1
1,
2
0,
1
0,
1
0,
2
0,
2
1,
1
18,9
243,1
48,5
219
,7
1,
8
1,
6
356,
3
283,
8
11,
2
0,
1
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,
4
0
0
0
0
200
5,4
5,5
34,4
207,6
0
0,6
0
0,
2
0
0,
1
0
0,
1
0,
5
5,6
128,2
27,5
127
,0
0,
4
0,
9
64,6
205,
8
11,
2
Итого за прием пищи:
II Завтрак
2008
442
СОК ФРУКТОВЫЙ
100
0,5
Подписано электронно-цифровой подписью
0,1
9,9
43
0,0
1
2
0
Итого за прием пищи:
0,5
0,1
9,9
43
0,0
1
2
0
0,
1
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,
4
0
0
0
0
Обед
2008
89
РАССОЛЬНИК С
СМЕТАНОЙ
2008
309
2008
402
2008
200/10
6,1
10,2
13,8
177,8
0,1
5,1
0,
2
1,
8
0
0
0,
1
0,
2
1,
7
8,1
35,0
24,9
93,
1
1,
2
0,
7
248,
0
398,
2
4,9
СОУС
КАРТОФЕЛЬНЫЙ С
МЯСОМ И ОВОЩАМИ
250
8,8
20,9
22,7
318,6
0,3
11,
4
0,
2
2,
4
0
0,
2
0
0,
5
2,
4
14,7
30,6
42,9
136
,4
2,
1
1,
5
36,2
909,
5
10,
4
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
180
0
0
9,9
38,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
6,3
1,4
0
0
0
1,5
0,8
0
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,1
0
0
0,
7
0
0
0
0,
1
0,
2
9
5,4
5,7
26,
1
1,
2
0,
4
158,
1
40,8
1,7
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
0,
6
0
0
0
0
0,
5
8,1
6,9
9,9
25,
2
0,
6
0,
2
151,
8
38,7
0
19,2
31,6
74,2
667,3
0,5
16,
5
0,
4
5,
5
0
0,
2
0,
1
0,
8
4,
8
39,9
84,2
84,8
280
,8
5,
1
2,
8
595,
6
1388
,0
17,
0
Итого за прием пищи:
Полдник
239
КОТЛЕТА РЫБНАЯ В
Т/О ПОДЛИВЕ
331
70/20
11,7
6,0
11,6
148,1
0,1
2,1
0,
2
2,
8
0,
1
0,
1
0
0,
1
1,
0
11,4
39,8
43,0
168
,9
1,
3
1,
2
80,6
383,
5
92,
9
МАКАРОННЫЕ
ИЗДЕЛИЯ
ОТВАРНЫЕ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
130
4,9
3,0
31,4
169,2
0,1
0
0
1,
0
0
0
0
0,
1
0,
4
9
8,0
6,5
35,
8
0,
8
0,
3
1,6
55,9
0,7
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,1
0
0
0,
7
0
0
0
0,
1
0,
2
9
5,4
5,7
26,
1
1,
2
0,
4
158,
1
40,8
1,7
КАКАО НА МОЛОКЕ
200
3,7
3,0
17,7
112,8
0
0,6
0
0
0
0,
1
0
0
0,
1
0,5
127,2
18,7
93,
5
0,
4
0,
6
61,0
193,
9
10,
8
ВАФЛИ
30
0,8
1
23,2
106,2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
4,8
3
42
0
13,3
96,6
597,5
0,3
2,7
0,
2
4,
5
0,
1
0,
2
0
0,
3
29,9
185,2
76,9
0,
5
4,
2
14,7
23,1
10,
8
335
,1
0
Итого за прием пищи:
0,
1
1,
8
2,
5
316,
0
716,
1
10
6,1
Всего за день:
53,9
59,6
247,5
1749,3
0,9
1
21,
9
0,
7
11
,3
0,
2
0,
5
0,
3
1,
3
7,
7
88,7
519,5
214,
2
842
,6
12
,5
6,
9
126
7,9
2387
,9
13
4,3
2008
2008
2008
2008
433
2008
Источник рецептуры:
Сборник методических рекомендаций по организации питания детей и подростков в учреждениях образования Санкт-Петербурга. СПб.: Речь, 2008. - 800 с.
Подписано электронно-цифровой подписью
МЕНЮ весна-лето дети 3-8 лет
1 день
Сборн
ик
рецепт
ур
№
техно
логическ
ой
карты
Прием пищи,
наименование
блюда
Масс
а
порц
ии
Пищевые
вещества
Бел
ки, г
Жи
ры,
г
Углево
ды, г
Энерге
тическая
ценнос
ть,
ккал
Витамины
В
1,
мг
С,
мг
А
,
м
г
Минеральные вещества
E,
м
г
Д
,
м
кг
В
2,
м
г
B
12
,
м
кг
B
6,
м
кг
Р
Р,
мг
Фолие
вая
кислот
а, мкг
Са,
мг
Mg,
мг
Р,
мг
Fе,
мг
Z
n,
м
г
Nа,
мг
К,
мг
I,
мк
г
Завтрак
2008
189
КАША МАННАЯ
МОЛОЧНАЯ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
2008
430
ЧАЙ СЛАДКИЙ
200
0,2
0
12,3
48,9
0
0
2008
1
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ
40/7
3,1
6,0
20,2
147,1
0,
1
0
8,7
11,4
59,1
371,5
0,
1
0,6
200
5,4
5,4
26,6
175,5
0
0,6
0
0,
6
0
0,
1
0
0
0,
3
4,6
128,8
17,
1
102,
2
0,3
0,
6
61,4
202,
1
10,
8
0
0
0
0
0
0
0,
1
0
12,8
5,8
7,4
0,7
0
2,7
25,8
0
1,
0
0,
1
0
0
0,
1
0,
6
10,8
10,0
13,
2
34,9
0,8
0,
3
202,
9
52,7
0
1,
6
0,
1
0,
1
0
0,
1
1,
0
15,4
151,6
36,
1
144,
5
1,8
0,
9
267,
0
280,
6
10,
8
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,4
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,4
0
0
0
0
Итого за прием пищи:
0
,
1
0
,
1
II Завтрак
2008
442
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
100
Итого за прием пищи:
0,5
0,1
9,9
43
0,5
0,1
9,9
43
0,
01
0,
01
2
0
2
0
0,
1
0,
1
Обед
2008
99
2008
264
2008
331
2008
2008
2008
402
200
9,3
8,0
16,3
175,1
0,
2
3,5
0
,
2
2,
8
0
0
0,
1
0,
2
1,
8
8,2
35,3
32,
1
98,7
2,2
1,
1
26,0
426,
5
4,4
70
7,7
17,6
8,3
226,6
0,
1
0,4
0
1,
5
0
0,
1
0
0,
2
1,
2
6,4
8,0
13,
3
76,6
1,0
1,
2
68,2
167,
2
3,5
130
4,9
3,0
31,4
169,2
0,
1
0
0
1,
0
0
0
0
0,
1
0,
4
9
8,0
6,5
35,8
0,8
0,
3
1,6
55,9
0,7
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
50
0,4
0,1
1,3
7
0
5
0
0,
1
0
0
0
0
0,
1
2
11,6
7
21,1
0,5
0,
1
4
70,8
1,5
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
180
0
0
9,9
38,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7,5
1,6
0
0
0
1,7
0,8
0
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
0
0
0
0
8,1
6,9
9,9
25,2
0,6
0
30
2
0,3
12,7
61,2
0,
1
0
0
0
0
0
0,
1
9
5,4
5,7
26,1
1,2
151,
8
158,
1
38,7
ХЛЕБ РЖАНОЙ
0,
2
0,
4
40,8
1,7
СУП ГОРОХОВЫЙ
НА МБ
КОЛБАСКИ
МЯСНЫЕ
МАКАРОННЫЕ
ИЗДЕЛИЯ
ОТВАРНЫЕ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
Подписано электронно-цифровой подписью
0,
6
0,
7
0,
5
0,
2
Итого за прием пищи:
26,6
29,2
95,0
748,8
0,
5
8,9
0
,
2
6,
7
0
0,
1
0,
1
0,
6
4,
2
42,7
82,7
76,
1
283,
5
6,3
3,
3
411,
4
800,
7
11,
8
0,
9
0,
9
0,
1
0,
2
0,
1
0,
1
2,8
39,5
6,0
76,7
0,8
0,
5
64,1
86,1
9,9
0
0
0
0,
2
5
21,2
14,
8
44,0
0,5
0
0
0
0
5
15,7
8,2
16,5
0,5
0
0
0
0
8,1
6,9
9,9
25,2
0,6
0
0
0
0
0,
6
0,
1
0,
5
0
0,
2
0
11,6
1,9
4,3
0
0,
3
0,
2
0,
2
0
0
3,3
2,7
15
0,2
0
Полдник
2008
214
2008
335
2008
50
2008
411
2008
60
5,5
7,2
1,3
93,5
0
0,1
0
,
1
80
1,7
2,3
10,9
69,5
0,
1
5,1
0
40
0,7
1
3,9
27,2
0
1,7
0
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
КИСЕЛЬ
200
0
0
28,8
112,8
0
0
0
0,
1
0,
5
0,
6
0
ПРЯНИКИ
30
1,8
1,4
22,5
109,8
0
0
0
0
0
0
0
0
2,
1
0,
9
0,
1
0,
2
0,
3
1,
5
20,9
98,2
43,
5
181,
7
2,6
10
,5
1,
0
0,
3
0,
3
1,
0
6,
7
79,0
339,5
159
,7
616,
7
12,
1
ОМЛЕТ
ПЮРЕ
КАРТОФЕЛЬНОЕ
САЛАТ "СВЕКОЛКА"
2
Итого за прием пищи:
12,0
12,1
82,5
483,8
0,
1
6,9
Всего за день:
47,8
52,8
246,5
1647,1
0,
71
18,
4
0
,
1
0
,
4
10,8
18,1
151,
8
9,0
380,
0
116,
0
4,6
2,7
38,7
0
0,9
0
0,6
21,3
0
1,
2
254,
4
643,
0
17,
2
5,
4
932,
8
172
4,3
39,
8
2 день
Сборн
ик
рецепт
ур
№
техно
логическ
ой
карты
Прием пищи,
наименование
блюда
Масс
а
порц
ии
Пищевые
вещества
Бел
ки, г
Жи
ры,
г
Углево
ды, г
Энерге
тическая
ценнос
ть,
ккал
Витамины
В
1,
мг
С,
мг
А
,
м
г
Минеральные вещества
E,
м
г
Д
,
м
кг
В
2,
м
г
B
12
,
м
кг
B
6,
м
кг
Р
Р,
мг
Фолие
вая
кислот
а, мкг
Са,
мг
Mg,
мг
Р,
мг
Fе,
мг
Z
n,
м
г
Nа,
мг
К,
мг
I,
мк
г
Завтрак
2008
189
КАША ПШЕНИЧНАЯ
МОЛОЧНАЯ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
200
6,7
5,6
32,6
206,5
0,
1
0,6
0
0,
1
0
0,
1
0
0
0,
4
0
135,6
29,
9
156,
7
1,3
0,
5
65,8
244,
4
10,
8
2008
433
КАКАО НА МОЛОКЕ
200
3,6
3,0
17,7
112,2
0
0,6
0
0
0
0,
1
0
0
0,
1
0,5
127,0
18,
0
92,3
0,3
0,
6
60,9
190,
9
10,
8
2008
1
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ
40/7
3,1
6,0
20,2
147,1
0,
1
0
1,
0
0,
1
0
0
0,
1
0,
6
10,8
10,0
13,
2
34,9
0,8
0,
3
202,
9
52,7
0
13,4
14,6
70,5
465,8
0,
2
1,2
1,
1
0,
1
0,
2
0
0,
1
1,
1
11,3
272,6
61,
1
283,
9
2,4
1,
4
329,
6
488,
0
21,
6
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,4
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,4
0
0
0
0
Итого за прием пищи:
0
,
1
0
,
1
II Завтрак
2008
442
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
Итого за прием пищи:
100
0,5
0,1
9,9
43
0,5
0,1
9,9
43
Подписано электронно-цифровой подписью
0,
01
0,
2
0
2
0
0,
1
0,
01
1
Обед
2008
92
СУП
КАРТОФЕЛЬНЫЙ С
КЛЕЦКАМИ НА КУР.
Б.
200
7,6
6,0
21,8
170,4
0,
1
4,1
2008
311
ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ С
ОВОЩАМИ
200
15,2
17,3
35,1
359,6
0,
1
1,8
2008
22
60
0,7
3,1
2,7
42,9
0
13,
9
2008
402
180
0
0
9,9
38,7
0
0
0
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,
1
0
0
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
19,
8
0
,
5
2008
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ
ПОМИДОРОВ С
ЛУКОМ
КОМПОТ ИЗ
СУХОФРУКТОВ
Итого за прием пищи:
27,8
26,9
97,3
743,8
0,
3
0
,
2
0
,
2
0
,
1
0,
2
0,
1
0
0,
1
0,
2
1,
7
11,4
25,5
21,
1
85,0
1,2
0,
8
28,1
352,
0
5,0
2,
7
0
0,
1
0,
3
0,
4
4,
0
13,5
21,0
38,
2
168,
2
1,4
1,
5
54,3
269,
6
4,5
1,
5
0
0
0
0,
1
0,
3
6,5
9,9
11,
7
18,6
0,6
0,
2
1,9
166,
2
1,3
0
0
0
0
0
0
0
7,5
1,6
0
0
0
1,7
0,8
0
0
0
0
0,
1
9
5,4
5,7
26,1
1,2
0
0
8,1
6,9
9,9
25,2
0,6
158,
1
151,
8
1,7
0
0,
4
0,
2
40,8
0
0,
2
0,
5
38,7
0
5,
7
0,
1
0,
1
0,
4
0,
8
6,
7
48,5
76,2
88,
2
323,
1
5,0
3,
1
395,
9
868,
1
12,
5
0,
7
0,
6
Полдник
2008
225
ПУДИНГ
ТВОРОЖНОМАННЫЙ С
МОЛОКОМ
СГУЩЕННЫМ
2008
435
130/3
0
22,8
15,3
34,9
371,0
0
0,5
0
,
1
0,
7
0,
2
0,
3
0,
3
0
0,
5
3,0
259,8
33,
6
280,
3
0,7
1,
0
109,
1
293,
1
6,8
РЯЖЕНКА
200
5,8
5
8,4
108
0
0,6
0
,
1
0
0
0,
3
0,
7
0
0,
2
0
248
28
184
0,2
0,
8
100
292
18
ЯБЛОКО
114
0,5
0,5
11,2
53,8
0
11,
4
0
0,
7
0
0
0
0,
1
0,
3
2,3
18,3
9,2
12,6
2,5
0,
2
29,7
318
2,3
Итого за прием пищи:
29,1
20,8
54,5
532,8
0
12,
5
1,
4
0,
2
0,
6
1,
0
0,
1
1,
0
5,3
526,1
70,
8
476,
9
3,4
2,
0
238,
8
903,
1
27,
1
Всего за день:
70,8
62,4
232,2
1785,4
0,
51
35,
5
8,
3
0,
4
0,
9
1,
4
1,
0
8,
8
65,1
881,9
224
,1
109
0,9
12,
2
6,
5
964,
3
225
9,2
61,
2
К,
мг
I,
мк
г
2008
0
,
2
0
,
8
3 день
Сборн
ик
рецепт
ур
№
техно
логическ
ой
карты
Прием пищи,
наименование
блюда
Масс
а
порц
ии
Пищевые
вещества
Бел
ки, г
Жи
ры,
г
Углево
ды, г
Энерге
тическая
ценнос
ть,
ккал
Витамины
В
1,
мг
С,
мг
А
,
м
г
Завтрак
Подписано электронно-цифровой подписью
E,
м
г
Д
,
м
кг
В
2,
м
г
B
12
,
м
кг
Минеральные вещества
B
6,
м
кг
Р
Р,
мг
Фолие
вая
кислот
а, мкг
Са,
мг
Mg,
мг
Р,
мг
Fе,
мг
Z
n,
м
г
Nа,
мг
2008
184
КАША ГРЕЧНЕВАЯ
МОЛОЧНАЯ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
200
7,0
6,1
29,4
200,5
0,
1
0,6
0
2,
1
0
0,
2
0
0,
1
1,
1
9,5
131,0
67,
5
166,
6
2,0
1,
1
61,8
289,
0
11,
8
2008
430
ЧАЙ СЛАДКИЙ
200
0,2
0
12,3
48,9
0
0
0
0
0
0
0
0
0,
1
0
12,8
5,8
7,4
0,7
0
2,7
25,8
0
2008
1
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ
40/7
3,1
6,0
20,2
147,1
0,
1
0
0
,
1
1,
0
0,
1
0
0
0,
1
0,
6
10,8
10,0
13,
2
34,9
0,8
0,
3
202,
9
52,7
0
2008
14
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,5
3,1
0
38,8
0
0,1
0
0
0
0
0,
2
0
0
2,5
93,9
3,7
53,4
0,1
0,
4
86,4
9,4
0
12,8
15,2
61,9
435,3
0,
2
0,7
0
,
1
3,
1
0,
1
0,
2
0,
2
0,
2
1,
8
22,8
247,7
90,
2
262,
3
3,6
1,
8
353,
8
376,
9
11,
8
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,4
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,4
0
0
0
0
Итого за прием пищи:
II Завтрак
2008
442
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
100
Итого за прием пищи:
0,5
0,1
9,9
43
0,5
0,1
9,9
43
0,
01
0,
01
2
0
2
0
0,
1
0,
1
Обед
2008
85
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ
КАПУСТЫ С
КАРТОФЕЛЕМ НА
М/Б
2008
288
КОТЛЕТКА МЯСНАЯ
70
7,7
17,6
8,3
226,6
0,
1
0,4
0
1,
5
0
0,
1
0
0,
2
1,
2
6,4
8,4
13,
4
76,6
1,0
1,
2
68,3
167,
2
3,5
2008
124
КАРТОФЕЛЬ
ТУШЕНЫЙ В
МОЛОКЕ С МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
130
2,9
3,7
16,6
110,7
0,
1
7,5
0
0,
2
0
0,
2
0
0,
3
1
7,3
51,4
23,
8
76,8
0,8
0,
5
25,3
576,
0
8,2
ОВОЩИ СВЕЖИЕ
(ПОРЦИОННО)
50
0,5
0
1,5
9,2
0
5,0
0
0,
1
0
0
0
0
0,
2
3,7
9,0
7,9
16,3
0,5
0,
1
2,7
107,
0
1,3
КОМПОТ ИЗ
СУШЕННЫХ
ПЛОДОВ
180
0
0
9,9
38,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7,5
1,6
0
0
0
1,7
0,8
0
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
0
0
0
0
8,1
6,9
9,9
25,2
0,6
2
0,3
12,7
61,2
0,
1
0
0
0
0
0
0,
1
9
5,4
5,7
26,1
1,2
151,
8
158,
1
0
30
0,
2
0,
4
38,7
ХЛЕБ РЖАНОЙ
0,
5
0,
2
40,8
1,7
21,2
29,7
75,0
657,9
0,
4
26,
9
0
,
2
4,
6
0
0,
3
0,
1
0,
9
4,
9
45,6
126,9
88,
3
297,
5
5,5
3,
3
434,
7
137
2,6
20,
1
2,
3
0,
9
0,
2
0,
2
0,
2
1,
1
8,3
74,3
54,
0
286,
0
1,5
1,
6
102,
4
492,
5
15
3,9
2008
2008
402
2008
200
5,8
7,9
10,9
140,5
0,
1
14,
0
0
,
2
1,
5
0
0
0,
1
0,
3
1,
8
11,1
38,3
26,
0
76,5
1,4
0,
9
26,8
442,
1
5,4
Итого за прием пищи:
0,
6
0,
7
Полдник
2008
214
ОМЛЕТ
НАТУРАЛЬНЫЙ С
РЫБОЙ
80
20,6
Подписано электронно-цифровой подписью
8,4
3,4
174,7
0,
1
0,3
0
,
1
ИКРА ИЗ СВЕЖИХ
КАБАЧКОВ
60
1,1
4,2
6,9
71,2
0
11,
4
0
,
2
1,
9
0
0
0
0
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,
1
0
0
0,
7
0
0
0
0,
1
КОФЕЙНЫЙ
НАПИТОК
200
0,1
0
12,5
49,5
0
0
0
0
0
0
0
0
ПЕЧЕНЬЕ
30
2,3
2,9
22,3
125,1
0
0
0
0
0
0
0
0
Итого за прием пищи:
26,1
15,8
57,8
481,7
0,
2
11,
7
4,
9
0,
9
0,
2
0,
2
0,
3
Всего за день:
60,6
60,8
204,6
1617,9
0,
81
41,
3
12
,7
1,
0
0,
7
0,
5
1,
4
2008
55
2008
2008
432
2008
0
,
3
0
,
6
0,
6
3,9
21,7
14,
9
24,8
0,4
0,
2
5,4
286,
5
1,4
9
5,4
5,7
26,1
1,2
0,
4
158,
1
40,8
1,7
0
9,3
3,4
3,8
0,1
0
2,3
6,4
0
0
8,7
6
27
0,6
0
99
33
0
2,
2
21,2
119,4
84,
0
367,
7
3,8
2,
2
367,
2
859,
2
15
7,0
8,
9
89,6
501,0
266
,5
934,
5
14,
3
7,
3
115
5,7
260
8,7
18
8,9
0,
2
0,
1
0,
2
4 день
Сборн
ик
рецепт
ур
№
техно
логическ
ой
карты
Прием пищи,
наименование
блюда
Масс
а
порц
ии
Пищевые
вещества
Бел
ки, г
Жи
ры,
г
Углево
ды, г
Энерге
тическая
ценнос
ть,
ккал
Витамины
В
1,
мг
С,
мг
А
,
м
г
Минеральные вещества
E,
м
г
Д
,
м
кг
В
2,
м
г
B
12
,
м
кг
B
6,
м
кг
Р
Р,
мг
Фолие
вая
кислот
а, мкг
Са,
мг
Mg,
мг
Р,
мг
Fе,
мг
Z
n,
м
г
Nа,
мг
К,
мг
I,
мк
г
Завтрак
2008
112
2008
432
2008
1
СУП "ЛАПША"
МОЛОЧНАЯ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
КОФЕЙНЫЙ
НАПИТОК НА
МОЛОКЕ
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ
200
7,0
6,3
31,4
209,4
0,
1
0,8
0
0,
6
0
0,
1
0
0
0,
4
5
159,8
20,
9
128,
1
0,7
0,
8
76,6
250,
7
13,
9
200
3,5
2,8
18,2
112,4
0
0,6
0
0
0
0,
1
0
0
0,
2
0
126,8
15,
7
90,2
0,2
0,
5
61,2
181,
2
10,
8
40/7
3,1
6,0
20,2
147,1
0,
1
0
1,
0
0,
1
0
0
0,
1
0,
6
10,8
10,0
13,
2
34,9
0,8
0,
3
202,
9
52,7
0
13,6
15,1
69,8
468,9
0,
2
1,4
1,
6
0,
1
0,
2
0
0,
1
1,
2
15,8
296,6
49,
8
253,
2
1,7
1,
6
340,
7
484,
6
24,
7
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,4
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,4
0
0
0
0
1,
3
0,
1
0
0,
1
0,
3
1,
7
9,4
24,1
24,
2
86,6
1,3
0,
8
28,2
308,
7
4,8
2,
2
0
0,
2
0,
3
0,
8
4,
8
13,6
27,1
41,
5
176,
2
2,1
1,
4
59,0
882,
5
9,7
Итого за прием пищи:
0
,
1
0
,
1
II Завтрак
2008
442
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
100
Итого за прием пищи:
0,5
0,1
9,9
43
0,5
0,1
9,9
43
0,
01
0,
01
2
0
2
0
0,
1
0,
1
Обед
2008
94
2008
258
СУП
КРЕСТЬЯНСКИЙ С
КРУПОЙ НА КУР. Б.
ЖАРКОЕ ПОДОМАШНЕМУ
200
6,5
7,8
13,7
151,8
0
3,5
200
15,6
17,6
20,6
306,3
0,
2
10,
7
Подписано электронно-цифровой подписью
0
,
2
0
,
2
2008
40
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ
ОВОЩЕЙ
60
0,6
3,1
2,3
40,1
0
11,
8
0
1,
4
0
0
0
0
0,
2
5,0
11,0
9,5
20,3
0,6
0,
2
3,4
135,
5
1,5
2008
402
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
180
0
0
9,9
38,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7,5
1,6
0
0
0
1,7
0,8
0
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,
1
0
0
0
0
0
0,
1
9
5,4
5,7
26,1
1,2
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
0
0
0
0
8,1
6,9
9,9
25,2
0,6
158,
1
151,
8
1,7
30
0,
4
0,
2
40,8
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
0,
2
0,
5
38,7
0
26,
0
0
,
4
6,
2
0,
1
0,
2
0,
4
1,
2
7,
4
45,1
82,0
92,
4
334,
4
5,8
3,
0
402,
2
140
7,0
17,
7
2008
Итого за прием пищи:
27,0
29,0
74,3
669,1
0,
3
0,
7
0,
6
Полдник
2008
219
ОЛАДЬИ ИЗ
ТВОРОГА
ЗАПЕЧЕННЫЕ В
СМЕТАНЕ
160
23,2
19,1
28,6
399,7
0
0,2
0
,
2
2,
2
0,
1
0,
2
0
0
0,
5
7,2
181,8
26,
2
235,
3
0,8
0,
8
63,2
193,
6
4,1
2008
435
КЕФИР
200
5,8
5
8
106
0,
1
1,4
0
,
1
0,
1
0
0,
3
0,
8
0,
1
0,
2
15,6
240
28
190
0,2
0,
8
100
292
18
ЯБЛОКО
114
0,5
0,5
11,2
53,8
0
11,
4
0
0,
7
0
0
0
0,
1
0,
3
2,3
18,3
9,2
12,6
2,5
0,
2
29,7
318
2,3
Итого за прием пищи:
29,5
24,6
47,8
559,5
0,
1
13,
0
3,
0
0,
1
0,
5
0,
8
0,
2
1,
0
25,1
440,1
63,
4
437,
9
3,5
1,
8
192,
9
803,
6
24,
4
Всего за день:
70,6
68,8
201,8
1740,5
0,
61
42,
4
10
,9
0,
3
0,
9
1,
2
1,
5
9,
6
86,0
825,7
209
,6
103
2,5
12,
4
6,
4
935,
8
269
5,2
66,
8
2008
0
,
3
0
,
8
5 день
Сборн
ик
рецепт
ур
№
техно
логическ
ой
карты
Прием пищи,
наименование
блюда
Масс
а
порц
ии
Пищевые
вещества
Бел
ки, г
Жи
ры,
г
Углево
ды, г
Энерге
тическая
ценнос
ть,
ккал
Витамины
В
1,
мг
С,
мг
А
,
м
г
Минеральные вещества
E,
м
г
Д
,
м
кг
В
2,
м
г
B
12
,
м
кг
B
6,
м
кг
Р
Р,
мг
0,
5
0,
1
Фолие
вая
кислот
а, мкг
Са,
мг
Mg,
мг
Р,
мг
Fе,
мг
Z
n,
м
г
Nа,
мг
К,
мг
I,
мк
г
8,7
129,6
31,
7
138,
1
0,6
0,
9
64,1
222,
3
11,
7
0
12,8
5,8
7,4
0,7
0
2,7
25,8
0
10,8
10,0
13,
2
34,9
0,8
0,
3
202,
9
52,7
0
Завтрак
2008
190
КАША "ДРУЖБА"
200
6,0
5,7
33,9
210,4
0,
1
2008
430
ЧАЙ СЛАДКИЙ
200
0,2
0
12,3
48,9
0
0
0
0
0
0
0
0
2008
1
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ
40/7
3,1
6,0
20,2
147,1
0,
1
0
0
,
1
1,
0
0,
1
0
0
0,
1
Подписано электронно-цифровой подписью
0,6
0
0,
6
0
0,
1
0
0,
1
0,
6
2008
14
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
Итого за прием пищи:
2,5
3,1
0
38,8
0
0,1
0
0
0
0
0,
2
0
0
2,5
93,9
3,7
53,4
0,1
0,
4
86,4
9,4
0
11,8
14,8
66,4
445,2
0,
2
0,7
0
,
1
1,
6
0,
1
0,
1
0,
2
0,
2
1,
2
22,0
246,3
54,
4
233,
8
2,2
1,
6
356,
1
310,
2
11,
7
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,4
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,4
0
0
0
0
II Завтрак
2008
442
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
100
Итого за прием пищи:
0,5
0,1
9,9
43
0,5
0,1
9,9
43
0,
01
0,
01
2
0
2
0
0,
1
0,
1
Обед
2008
76
БОРЩ С КАПУСТОЙ
И КАРТОФЕЛЕМ НА
М/Б
200
6,0
9,3
13,9
170,2
0,
1
11,
7
0
,
2
1,
5
0
0
0,
1
0,
2
1,
8
11,5
43,8
27,
3
82,8
1,4
0,
9
35,3
468,
1
6,9
2008
319
КНЕЛИ ИЗ МЯСА
70
7,6
17,8
5,5
216,6
0,
1
0,5
0
1,
5
0
0,
1
0
0,
2
1,
1
5,2
18,1
14,
0
81,3
0,9
1,
2
73,1
180,
2
4,4
2008
181
КАША ГРЕЧНЕВАЯ
РАССЫПЧАТАЯ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
130
5,2
3,7
24,1
148,9
0,
2
0
0
2,
9
0
0,
1
0
0,
2
1,
4
13,6
13,0
77,
7
114,
7
2,7
0,
9
2,6
162,
7
1,4
2008
29
САЛАТ "ШКОЛЬНЫЕ
ГОДЫ"
50
0,6
3
1,7
37,4
0
12,
6
0
1,
4
0
0
0
0
0,
2
3,9
13,7
8,0
16,2
0,5
0,
1
3,9
95,6
1,3
2008
402
КОМПОТ ИЗ
СУХОФРУКТОВ
180
0
0
9,9
38,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7,5
1,6
0
0
0
1,7
0,8
0
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,
1
0
0
0
0
0
0,
1
9
5,4
5,7
26,1
1,2
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
0
0
0
0
8,1
6,9
9,9
25,2
0,6
158,
1
151,
8
1,7
30
0,
4
0,
2
40,8
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
0,
2
0,
5
38,7
0
24,
8
0
,
2
8,
6
0
0,
2
0,
1
0,
7
5,
2
51,3
108,4
144
,2
346,
3
7,3
3,
7
426,
5
986,
9
15,
7
2,
5
0
0,
1
0
0,
3
1,
4
11,6
26,7
31,
5
67,4
1,2
0,
5
9,7
697,
3
5,7
0
0
0
0,
1
9
5,4
5,7
26,1
1,2
40,8
1,7
0
0
0
2,7
2,3
3,3
8,4
0,2
50,6
12,9
0
0
0
0,
1
0
0
0,5
156,5
21,
2
113,
9
0,4
0,
4
0,
1
0,
7
158,
1
0
0,
2
0,
2
0,
2
75,7
234,
7
13,
5
3,
4
0
0,
2
0
0,
4
2,
0
23,8
190,9
61,
7
215,
8
3,0
1,
7
294,
1
985,
7
20,
9
13
,7
0,
1
0,
5
0,
3
1,
3
8,
4
97,1
552,6
264
,3
802,
9
13,
9
7,
0
107
6,7
228
2,8
48,
3
2008
Итого за прием пищи:
23,7
34,3
82,9
744,0
0,
5
0,
7
0,
6
Полдник
2008
351
2008
2008
433
РАГУ ОВОЩНОЕ-2
200
2,5
7,5
18,6
153,8
0,
1
16,
2
0
,
3
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,
1
0
0
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
10
0,8
0,1
5
23,7
0
0
0
КАКАО НА МОЛОКЕ
200
4,5
3,8
19,1
127,9
0,
1
0,8
0
9,8
11,7
55,4
366,6
0,
3
17,
0
45,8
60,9
214,6
1598,8
1,
01
44,
5
Итого за прием пищи:
Всего за день:
Подписано электронно-цифровой подписью
0
,
3
0
,
6
0,
7
0,
2
6 день
Сборн
ик
рецепт
ур
№
техно
логическ
ой
карты
Прием пищи,
наименование
блюда
Масс
а
порц
ии
Пищевые
вещества
Бел
ки, г
Жи
ры,
г
Углево
ды, г
Энерге
тическая
ценнос
ть,
ккал
Витамины
В
1,
мг
С,
мг
А
,
м
г
Минеральные вещества
E,
м
г
Д
,
м
кг
В
2,
м
г
B
12
,
м
кг
B
6,
м
кг
Р
Р,
мг
Фолие
вая
кислот
а, мкг
Са,
мг
Mg,
мг
Р,
мг
Fе,
мг
Z
n,
м
г
Nа,
мг
К,
мг
I,
мк
г
Завтрак
2008
189
КАША МАННАЯ
МОЛОЧНАЯ
ЖИДКАЯ С МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
200
5,1
5,4
24,5
165,9
0
0,6
0
0,
5
0
0,
1
0
0
0,
3
3,9
128,0
16,
7
100,
0
0,3
0,
6
61,3
198,
2
10,
8
2008
430
ЧАЙ СЛАДКИЙ
200
0,2
0
12,3
48,9
0
0
0
0
0
0
0
0
0,
1
0
12,8
5,8
7,4
0,7
0
2,7
25,8
0
1,
0
0,
1
0
0
0,
1
0,
6
10,8
10,0
13,
2
34,9
0,8
0,
3
202,
9
52,7
0
1,
5
0,
1
0,
1
0
0,
1
1,
0
14,7
150,8
35,
7
142,
3
1,8
0,
9
266,
9
276,
7
10,
8
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,4
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,4
0
0
0
0
2008
1
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ
40/7
Итого за прием пищи:
3,1
6,0
20,2
147,1
0,
1
0
8,4
11,4
57,0
361,9
0,
1
0,6
0
,
1
0
,
1
II Завтрак
2008
442
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
100
Итого за прием пищи:
0,5
0,1
9,9
43
0,5
0,1
9,9
43
0,
01
0,
01
2
0
2
0
0,
1
0,
1
Обед
2008
99
СУП С ГОРОХОМ НА
МБ
200
9,3
8,0
16,3
175,1
0,
2
3,5
0
,
2
2,
8
0
0
0,
1
0,
2
1,
8
8,2
35,3
32,
1
98,7
2,2
1,
1
26,0
426,
5
4,4
2008
272
ШНИЦЕЛЬ МЯСНОЙ
70
8,0
17,6
9,7
233,1
0,
1
0,4
0
1,
5
0
0,
1
0
0,
2
1,
2
6,9
8,9
13,
7
78,1
1,0
1,
2
68,3
169,
6
3,5
2008
331
130
4,9
3,0
31,4
169,2
0,
1
0
0
1,
0
0
0
0
0,
1
0,
4
9
8,0
6,5
35,8
0,8
0,
3
1,6
55,9
0,7
50
0,4
0,1
1,3
6,8
0
2
0
0,
1
0
0
0
0
0,
1
2
10,4
6,3
19
0,5
0,
1
4
70,8
1,5
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
180
0
0
9,9
38,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7,5
1,6
0
0
0
1,7
0,8
0
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,
1
0
0
0
0
0
0,
1
9
5,4
5,7
26,1
1,2
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
0
0
0
0
8,1
6,9
9,9
25,2
0,6
158,
1
151,
8
1,7
30
0,
4
0,
2
40,8
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
0,
2
0,
5
38,7
0
26,9
29,2
96,4
755,1
0,
5
5,9
0
,
2
0
0,
1
0,
1
0,
6
43,2
82,4
75,
8
282,
9
6,3
3,
3
411,
5
803,
1
11,
8
2008
2008
2008
402
ВЕРМИШЕЛЬ
ОВАРНАЯ С
МАСЛОМ
ОГУРЕЦ
ГРУНТОВЫЙ
Итого за прием пищи:
Подписано электронно-цифровой подписью
0,
7
0,
6
6,
7
4,
2
Полдник
2008
214
2008
2008
411
ОМЛЕТ
НАТУРАЛЬНЫЙ С
ПЕЧЕНЬЮ
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
КОНСЕРВИРОВАНН
АЯ
80
15,2
9,2
1,3
162,3
0,
1
7,5
60
1,1
5,3
4,6
71,4
0
4,2
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,3
0,2
15,1
71
0
0
КИСЕЛЬ
200
0
0
28,8
112,8
0
0
ПЕЧЕНЬЕ
2008
30
2,3
2,9
22,3
125,1
0
0
Итого за прием пищи:
20,9
17,6
72,1
542,6
0,
1
11,
7
Всего за день:
56,7
58,3
235,4
1702,6
0,
71
20,
2
3
,
6
0
,
1
1,
6
0,
9
0,
9
33
,7
0,
4
4,
1
136,7
43,8
14,
0
216,
9
3,9
3,
3
122,
1
240,
7
13,
4
0
0
0
0
0
0,
2
0
24,6
9
22,2
0,4
0
420
189
0
0
0,
6
0
0
0
0
0,
5
8,1
6,9
9,9
25,2
0,6
0,
2
151,
8
38,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
11,6
1,9
4,3
0
0
9,0
0,9
0
0
8,7
6
27
0,6
0
99
33
0
0
3
,
7
4
,
0
0
0
0
0
0
0,
2
2,
2
0,
9
0,
9
33
,7
0,
4
5,
0
144,8
95,6
40,
8
295,
6
5,5
3,
5
801,
9
502,
3
13,
4
10
,5
1,
0
1,
1
33
,8
1,
1
10
,2
202,7
335,8
156
,3
727,
8
15,
0
7,
7
148
0,3
158
2,1
36,
0
7 день
Сборн
ик
рецепт
ур
№
техно
логическ
ой
карты
Прием пищи,
наименование
блюда
Масс
а
порц
ии
Пищевые
вещества
Бел
ки, г
Жи
ры,
г
Углево
ды, г
Энерге
тическая
ценнос
ть,
ккал
Витамины
В
1,
мг
С,
мг
А
,
м
г
Минеральные вещества
E,
м
г
Д
,
м
кг
В
2,
м
г
B
12
,
м
кг
B
6,
м
кг
Р
Р,
мг
Фолие
вая
кислот
а, мкг
Са,
мг
Mg,
мг
Р,
мг
Fе,
мг
Z
n,
м
г
Nа,
мг
К,
мг
I,
мк
г
Завтрак
2008
184
КАША ЯЧНЕВАЯ
МОЛОЧНАЯ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
2008
433
КАКАО НА МОЛОКЕ
200
3,6
3,0
17,7
112,2
0
0,6
2008
1
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ
40/7
3,1
6,0
20,2
147,1
0,
1
0
13,0
14,6
69,7
461,2
0,
2
1,2
200
6,3
5,6
31,8
201,9
0,
1
0,6
0
0,
1
0
0,
1
0
0,
2
0,
7
9,5
147,1
27,
4
178,
6
0,6
0,
8
65,4
237,
0
10,
8
0
0
0
0,
1
0
0
0,
1
0,5
127,0
18,
0
92,3
0,3
0,
6
60,9
190,
9
10,
8
1,
0
0,
1
0
0
0,
1
0,
6
10,8
10,0
13,
2
34,9
0,8
0,
3
202,
9
52,7
0
1,
1
0,
1
0,
2
0
0,
3
1,
4
20,8
284,1
58,
6
305,
8
1,7
1,
7
329,
2
480,
6
21,
6
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,4
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,4
0
0
0
0
Итого за прием пищи:
0
,
1
0
,
1
II Завтрак
2008
442
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
Итого за прием пищи:
100
0,5
0,1
9,9
43
0,5
0,1
9,9
43
0,
01
0,
01
2
0
2
0
Обед
Подписано электронно-цифровой подписью
0,
1
0,
1
0
,
2
0
,
2
2008
110
СУП С КРУПОЙ И
МЯСОМ
200
5,7
5,6
12,8
124,5
0,
1
4,1
2008
306
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
С Т/О ПОДЛИВОЙ
80
8,5
18,1
7,9
234,4
0,
1
8,4
2008
132
КАРТОФЕЛЬНОЕ
ПЮРЕ
130
2,8
3,6
17,2
110,6
0,
1
8,0
ПОМИДОР СВЕЖИЙ
50
0,6
0,1
1,9
12,1
0
КОМПОТ ИЗ
СУХОФРУКТОВ
180
0
0
9,9
38,7
0
0
0
2008
2008
402
2008
1,
1
0
0
0,
1
0,
2
1,
6
8,4
21,8
23,
0
75,9
1,1
0,
7
21,5
335,
0
4,0
1,
6
0,
1
0,
1
0
0,
3
1,
5
10,0
30,1
24,
1
99,6
1,4
1,
6
42,6
296,
2
6,7
0
0,
2
0
0,
1
0
0,
3
1
7,8
39,7
23,
7
73,2
0,9
0,
5
20,1
600,
9
7,6
12,
6
0
,
1
0,
2
0
0
0
0,
1
0,
3
5,5
7
10,
1
13,1
0,5
0,
1
1,5
146
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7,5
1,6
0
0
0,8
0
0,
2
0,
5
40,8
1,7
38,7
0
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,
1
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
21,9
27,9
77,5
652,5
0,
4
33,
1
0
,
5
Итого за прием пищи:
0,
7
0,
6
0
0
0
0,
1
0
0
0
0
4,
4
0,
1
0,
2
0,
1
1,
0
0
1,7
0,
4
0,
2
158,
1
151,
8
9
5,4
5,7
26,1
1,2
8,1
6,9
9,9
25,2
0,6
5,
1
48,8
118,4
98,
1
313,
1
5,7
3,
5
397,
3
145
8,4
21,
0
Полдник
2008
1008
ВАРЕНИКИ
ЛЕНИВЫЕ С
МОЛОКОМ
СГУЩЕННЫМ
2008
435
130/3
0
23,3
11,9
50,2
402,9
0,
1
0,3
0
,
1
0,
2
0,
1
0,
3
0,
2
0
0,
7
8,5
229,8
32,
4
266,
1
0,8
1,
0
87,7
265,
4
3,6
КЕФИР СЛАДКИЙ
200
5,8
5
14,9
133,1
0,
1
1,4
0
,
1
0,
1
0
0,
3
0,
8
0,
1
0,
2
15,6
240,1
28
190
0,2
0,
8
100,
1
292,
2
18
ЯБЛОКО
114
0,5
0,5
11,2
53,8
0
11,
4
0
0,
7
0
0
0
0,
1
0,
3
2,3
18,3
9,2
12,6
2,5
0,
2
29,7
318
2,3
Итого за прием пищи:
29,6
17,4
76,3
589,8
0,
2
13,
1
1,
0
0,
1
0,
6
1,
0
0,
2
1,
2
26,4
488,2
69,
6
468,
7
3,5
2,
0
217,
5
875,
6
23,
9
Всего за день:
65,0
60,0
233,4
1746,5
0,
81
49,
4
6,
6
0,
3
1,
0
1,
1
1,
5
7,
7
96,0
897,7
230
,3
109
4,6
12,
3
7,
2
944,
0
281
4,6
66,
5
2008
0
,
2
0
,
8
8 день
Сборн
ик
рецепт
ур
№
техно
логическ
ой
карты
Прием пищи,
наименование
блюда
Масс
а
порц
ии
Пищевые
вещества
Бел
ки, г
Жи
ры,
г
Углево
ды, г
Энерге
тическая
ценнос
ть,
ккал
Витамины
В
1,
мг
С,
мг
А
,
м
г
Минеральные вещества
E,
м
г
Д
,
м
кг
В
2,
м
г
B
12
,
м
кг
B
6,
м
кг
Р
Р,
мг
Фолие
вая
кислот
а, мкг
1,
1
0
0,
1
0
0,
1
0,
3
6,9
Са,
мг
Mg,
мг
Р,
мг
Fе,
мг
Z
n,
м
г
Nа,
мг
К,
мг
I,
мк
г
138,9
48,
7
175,
5
1,2
1,
4
66,8
275,
1
12,
6
Завтрак
2008
189
КАША ОВСЯНАЯ
"ГЕРКУЛЕС"
200
7,0
Подписано электронно-цифровой подписью
7,0
30,9
214,1
0,
1
0,6
0
МОЛОЧНАЯ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
2008
430
ЧАЙ СЛАДКИЙ
200
0,2
0
12,3
48,9
0
0
0
0
0
0
0
0
0,
1
0
12,8
5,8
7,4
0,7
0
2,7
25,8
0
2008
1
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ
40/7
3,1
6,0
20,2
147,1
0,
1
0
0
,
1
1,
0
0,
1
0
0
0,
1
0,
6
10,8
10,0
13,
2
34,9
0,8
0,
3
202,
9
52,7
0
2008
14
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,5
3,1
0
38,8
0
0,1
0
0
0
0
0,
2
0
0
2,5
93,9
3,7
53,4
0,1
0,
4
86,4
9,4
0
0,7
0
,
1
2,
1
0,
1
0,
1
0,
2
0,
2
1,
0
20,2
255,6
71,
4
271,
2
2,8
2,
1
358,
8
363,
0
12,
6
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,4
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,4
0
0
0
0
0,
3
0,
1
0
0,
1
0,
2
1,
9
9,1
40,8
29,
0
99,4
1,7
0,
7
27,7
453,
7
4,7
1,
8
0
0
0
0
0,
1
2,1
8,8
5,6
12,5
0,2
0,
1
2,9
45,4
1,0
Итого за прием пищи:
12,8
16,1
63,4
448,9
0,
2
II Завтрак
2008
442
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
100
Итого за прием пищи:
0,5
0,1
9,9
43
0,5
0,1
9,9
43
0,
01
0,
01
2
0
2
0
0,
1
0,
1
Обед
0
,
2
0
,
2
2008
102
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ С
БОБОВЫМИ
200
7,0
6,6
12,4
140,0
0
10,
0
2008
257
МЯСО ТУШЕНОЕ
70
14,2
15,3
1,8
206,1
0
0,7
2008
181
ГРЕЧКА
РАССЫПЧАТАЯ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
130
5,2
3,7
24,1
148,9
0,
2
0
0
2,
9
0
0,
1
0
0,
2
1,
4
13,6
13,0
77,
7
114,
7
2,7
0,
9
2,6
162,
7
1,4
2008
23
САЛАТ ОВОЩНОЙ
50
0,7
2
2,1
30,3
0
10,
2
0
0,
9
0
0
0
0
0,
1
4,1
11,1
8,8
18,8
0,4
0
2,7
112,
2
1,2
402
КОМПОТ ИЗ
СУШЕННЫХ
ПЛОДОВ
180
0
0
9,9
38,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7,5
1,6
0
0
0
1,7
0,8
0
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,
1
0
0
0
0
0
0,
1
9
5,4
5,7
26,1
1,2
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
0
0
0
0
8,1
6,9
9,9
25,2
0,6
158,
1
151,
8
1,7
30
0,
4
0,
2
40,8
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
0,
2
0,
5
38,7
0
31,4
28,1
78,1
696,2
0,
3
20,
9
0
,
4
7,
2
0,
1
0,
1
0,
1
0,
5
4,
2
46,0
93,5
138
,3
296,
7
6,8
2,
3
347,
5
854,
3
10,
0
2,
3
0,
1
0,
1
0
0,
1
1,
1
11,1
41,3
47,
9
189,
3
1,2
1,
2
75,3
431,
3
11
0,7
0
0
0
0,
1
7,9
3,3
18,
7
56,7
0,4
5,2
42,1
0,6
0
0
0
0
0,
6
0,
1
6
3,6
3,8
17,4
0,8
105,
4
27,2
1,1
2008
2008
Итого за прием пищи:
0,
7
0,
6
Полдник
2008
239
КОТЛЕТЫ ИЛИ
БИТОЧКИ РЫБНЫЕ
В Т/О ПОДЛИВЕ
2008
325
2008
70/30
13,4
5,1
10,1
141,0
0,
1
2,2
0
,
2
РИС ОТВАРНОЙ
130
2,8
2,8
30,5
156,0
0
0
0
ХЛЕБ РЖАНОЙ
20
1,3
0,2
8,5
40,8
0
0
0
Подписано электронно-цифровой подписью
0,
3
0,
4
0,
6
0,
2
2008
432
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
10
0,8
0,1
5
23,7
0
0
0
0,
2
0
0
0
0
0,
2
2,7
2,3
3,3
8,4
0,2
0,
1
50,6
12,9
0
КОФЕЙНЫЙ
НАПИТОК НА
МОЛОКЕ
200
3,8
3,1
18,6
117,6
0,
1
0,7
0
0
0
0,
1
0
0
0,
2
0
136,5
16,
8
97,4
0,2
0,
5
66,1
195,
8
11,
7
МАРМЕЛАД
30
0,5
2,8
19,3
104,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0,
1
0
3,9
11,
7
12,6
0,8
0
21
34,5
0
3,
2
0,
1
0,
2
0
0,
2
2,
3
27,7
190,9
102
,2
381,
8
3,6
2,
6
323,
6
743,
8
12
4,1
12
,6
0,
3
0,
4
0,
3
0,
9
7,
5
93,9
547,0
315
,9
956,
7
14,
6
7,
0
102
9,9
196
1,1
14
6,7
Итого за прием пищи:
22,6
14,1
92,0
583,8
0,
2
2,9
Всего за день:
67,3
58,4
243,4
1771,9
0,
71
26,
5
0
,
2
0
,
7
9 день
Сборн
ик
рецепт
ур
№
техно
логическ
ой
карты
Прием пищи,
наименование
блюда
Масс
а
порц
ии
Пищевые
вещества
Бел
ки, г
Жи
ры,
г
Углево
ды, г
Энерге
тическая
ценнос
ть,
ккал
Витамины
В
1,
мг
С,
мг
А
,
м
г
Минеральные вещества
E,
м
г
Д
,
м
кг
В
2,
м
г
B
12
,
м
кг
B
6,
м
кг
Р
Р,
мг
Фолие
вая
кислот
а, мкг
Са,
мг
Mg,
мг
Р,
мг
Fе,
мг
Z
n,
м
г
Nа,
мг
К,
мг
I,
мк
г
Завтрак
2008
189
2008
432
2008
1
КАША ПШЕНИЧНАЯ
МОЛОЧНАЯ
ЖИДКАЯ С МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
КОФЕЙНЫЙ
НАПИТОК НА
МОЛОКЕ
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ
200
6,1
5,5
29,2
190,7
0,
1
0,6
0
0,
1
0
0,
1
0
0
0,
3
0
133,8
27,
3
145,
0
1,1
0,
5
65,0
233,
0
10,
8
200
3,5
2,8
18,2
112,4
0
0,6
0
0
0
0,
1
0
0
0,
2
0
126,8
15,
7
90,2
0,2
0,
5
61,2
181,
2
10,
8
40/7
3,1
6,0
20,2
147,1
0,
1
0
1,
0
0,
1
0
0
0,
1
0,
6
10,8
10,0
13,
2
34,9
0,8
0,
3
202,
9
52,7
0
12,7
14,3
67,6
450,2
0,
2
1,2
1,
1
0,
1
0,
2
0
0,
1
1,
1
10,8
270,6
56,
2
270,
1
2,1
1,
3
329,
1
466,
9
21,
6
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,4
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,4
0
0
0
0
0
0
0,
1
0,
2
1,
8
10,9
35,9
25,
3
74,3
1,4
0,
8
31,5
417,
4
5,7
0
0
0
0
0,
2
5,2
6,8
5,0
18,1
0,4
41,3
40,9
0,5
0
0,
2
0
0,
3
1
7,3
51,4
23,
8
76,8
0,8
25,3
576,
0
8,2
Итого за прием пищи:
0
,
1
0
,
1
II Завтрак
2008
442
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
100
Итого за прием пищи:
0,5
0,1
9,9
43
0,5
0,1
9,9
43
0,
01
0,
01
2
0
2
0
0,
1
0,
1
Обед
2008
83
2008
288
2008
132
БОРЩ НА М/Б
КОТЛЕТА ИЗ МЯСА
ПТИЦЫ
КАРТОФЕЛЬ
ТУШЕНЫЙ
200
5,6
7,8
12,4
145,1
0
11,
1
0
,
2
70
11,1
10,8
9,9
183,8
0
0,5
0
130
2,9
3,7
16,6
110,7
0,
1
7,5
0
Подписано электронно-цифровой подписью
1,
5
1,
5
0,
2
0,
2
0,
5
2008
55
ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ
50
0,9
4,0
5,7
63,1
0
8,1
0
,
2
1,
8
0
0
0
0
0,
5
3,2
21,2
11,
9
20,6
0,3
0,
2
4,7
227,
3
1,2
2008
402
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
180
0
0
9,9
38,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7,5
1,6
0
0
0
1,7
0,8
0
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,
1
0
0
0
0
0
0,
1
9
5,4
5,7
26,1
1,2
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
0
0
0
0
8,1
6,9
9,9
25,2
0,6
158,
1
151,
8
1,7
30
0,
4
0,
2
40,8
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
0,
2
0,
5
38,7
0
27,
2
0
,
4
6,
3
0
0,
2
0,
1
0,
6
4,
2
43,7
135,1
83,
2
241,
1
4,7
2,
3
414,
4
134
1,9
17,
3
0,
7
7,9
145,7
29,
8
195,
7
1,1
0,
7
49,5
217,
6
2,5
0,5
156,5
21,
2
113,
9
0,4
75,7
234,
7
13,
5
2,3
18,3
9,2
12,6
2,5
29,7
318
2,3
2008
Итого за прием пищи:
24,8
26,8
82,3
673,6
0,
2
0,
7
0,
6
Полдник
2008
220
СЫРНИКИ С
МОРКОВЬЮ
ДЖЕМОМ(ПОВИДЛО
М)
130/3
0
18,8
13,2
44,7
376,0
0
0,8
0
,
6
2,
3
0,
1
0,
1
0
0
2008
433
КАКАО НА МОЛОКЕ
200
4,5
3,8
19,1
127,9
0,
1
0,8
0
0
0
0,
1
0
0
ЯБЛОКО
114
0,5
0,5
11,2
53,8
0
11,
4
0
0,
7
0
0
0
0,
1
0,
2
0,
3
3,
0
0,
1
0,
2
0
0,
1
1,
2
10,7
320,5
60,
2
322,
2
4,0
1,
6
154,
9
770,
3
18,
3
10
,5
0,
2
0,
6
0,
1
0,
8
6,
5
65,2
733,2
203
,6
840,
4
12,
2
5,
2
898,
4
257
9,1
57,
2
2008
Итого за прием пищи:
23,8
17,5
75,0
557,7
0,
1
13,
0
Всего за день:
61,8
58,7
234,8
1724,5
0,
51
43,
4
0
,
6
1
,
1
0,
7
0,
2
10 день
Сборн
ик
рецепт
ур
№
техно
логическ
ой
карты
Прием пищи,
наименование
блюда
Масс
а
порц
ии
Пищевые
вещества
Бел
ки, г
Жи
ры,
г
Углево
ды, г
Энерге
тическая
ценнос
ть,
ккал
Витамины
В
1,
мг
С,
мг
А
,
м
г
Минеральные вещества
E,
м
г
Д
,
м
кг
В
2,
м
г
B
12
,
м
кг
B
6,
м
кг
Р
Р,
мг
Фолие
вая
кислот
а, мкг
Са,
мг
Mg,
мг
Р,
мг
Fе,
мг
Z
n,
м
г
Nа,
мг
К,
мг
I,
мк
г
Завтрак
2008
189
КАША ПШЕННАЯ
МОЛОЧНАЯ С
МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ
200
6,7
6,0
33,3
213,1
0,
1
0,6
0
0,
9
0
0,
1
0
0,
2
0,
5
11,9
132,1
36,
1
149,
2
0,9
1,
0
63,8
238,
8
12,
1
2008
430
ЧАЙ СЛАДКИЙ
200
0,2
0
12,3
48,9
0
0
0
0
0
0
0
0
0,
1
0
12,8
5,8
7,4
0,7
0
2,7
25,8
0
2008
1
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ
40/7
3,1
6,0
20,2
147,1
0,
1
0
0
,
1
1,
0
0,
1
0
0
0,
1
0,
6
10,8
10,0
13,
2
34,9
0,8
0,
3
202,
9
52,7
0
Подписано электронно-цифровой подписью
Итого за прием пищи:
10,0
12,0
65,8
409,1
0,
2
0,6
0
,
1
1,
9
0,
1
0,
1
0
0,
3
1,
2
22,7
154,9
55,
1
191,
5
2,4
1,
3
269,
4
317,
3
12,
1
II Завтрак
2008
442
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
100
Итого за прием пищи:
0,5
0,1
9,9
43
0,
01
2
0
0,
1
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,4
0
0
0
0
0,5
0,1
9,9
43
0,
01
2
0
0,
1
0
0
0
0
0
0
7
4
7
1,4
0
0
0
0
Обед
89
РАССОЛЬНИК С
СМЕТАНОЙ
200/5
6,1
9,4
13,6
169,6
0,
1
4,9
0
,
2
1,
7
0
0
0,
1
0,
2
1,
6
7,8
34,0
24,
2
92,4
1,1
0,
7
247,
5
389,
1
4,8
2008
285
ТЕФТЕЛИ ИЗ МЯСА
С РИСОМ С
ТОМАТНООВОЩНОЙ
ПОДЛИВОЙ
70/25
7,8
16,8
10,0
226,9
0,
1
1,6
0
,
2
1,
6
0,
1
0,
1
0
0,
1
1,
3
7,4
15,4
21,
1
92,6
1,1
1,
3
36,3
227,
2
5,4
2008
333
КАРТОФЕЛЬ
ОТВАРНОЙ
130
2,4
2,9
20,3
115,8
0,
2
10,
1
0
0,
2
0
0,
1
0
0,
4
1,
3
10,1
11,6
26,
1
66,3
1,2
0,
5
6,5
716,
2
6,3
2008
35
САЛАТ ИЗ
БЕЛОКОЧАННОЙ
КАПУСТЫ
50
0,7
2
3,8
36,6
0
6,4
0
0,
8
0
0
0
0
0,
2
3,8
17,0
6,5
14,2
0,4
0,
1
5,3
79,0
1,4
2008
402
КОМПОТ ИЗ
СУХОФРУКТОВ
180
0
0
9,9
38,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7,5
1,6
0
0
0
1,7
0,8
0
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2
0,3
12,7
61,2
0,
1
0
0
0
0
0
0,
1
9
5,4
5,7
26,1
1,2
2,3
0,2
15,1
71
0
0
0
0
0
0
0
8,1
6,9
9,9
25,2
0,6
158,
1
151,
8
1,7
30
0,
4
0,
2
40,8
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
0,
2
0,
5
38,7
0
23,
0
0
,
4
5,
6
0,
1
0,
2
0,
1
0,
8
5,
1
46,2
97,8
95,
1
316,
8
5,6
3,
2
607,
2
149
1,8
19,
6
2008
2008
Итого за прием пищи:
21,3
31,6
85,4
719,8
0,
5
0,
7
0,
6
Полдник
2008
210
МАКАРОНЫ С
САХАРОМ И С
СЫРОМ
2008
434
МОЛОКО
КИПЯЧЕНОЕ
200
5,6
4,7
9,5
104,8
0,
1
1
0
,
1
0
0
0,
2
0
0
0,
2
0
204
22,
4
144
0,2
0,
8
100
292
18
ВАФЛИ
30
0,8
1
23,2
106,2
0
0
0
0
0
0
0
0
0,
1
0
4,8
3
10,8
0,5
0
14,7
42
0
1,
2
0,
1
0,
2
0,
2
0,
1
0,
8
13,5
330,2
36,
8
254,
8
1,8
1,
7
238,
2
409,
7
18,
8
8,
8
0,
3
0,
5
0,
3
1,
2
7,
1
82,4
589,9
191
,0
770,
1
11,
2
6,
2
111
4,8
221
8,8
50,
5
2008
180
8,7
8,7
41,8
280,3
0,
1
0
0
1,
2
0,
1
0
0,
2
0,
1
0,
5
13,5
121,4
11,
4
100,
0
1,1
0,
9
123,
5
75,7
0,8
Итого за прием пищи:
15,1
14,4
74,5
491,3
0,
2
1
Всего за день:
46,9
58,1
235,6
1663,2
0,
91
26,
6
Источник рецептуры:
Подписано электронно-цифровой подписью
0
,
1
0
,
6
Сборник методических рекомендаций по организации питания детей и подростков в учреждениях образования СанктПетербурга. - СПб.: Речь, 2008. - 800 с.
Заказчик:
Заведующий Муниципального
дошкольного образовательного
"Детский сад №18 "Одуванчик"
Исполнитель:
бюджетного Индивидуальный предприниматель Белицкая
учреждения Елена Константиновна
______________________ Глухова Г.Ф.
Э.П.
Подписано электронно-цифровой подписью
_________________ Белицкая Е.К.
Э.П.
